【美食厨艺秀】+8月份+板粟仔鸡+dingdang0105
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楼主
我们一家都爱吃板粟仔鸡，这道菜不仅味道鲜美，营养价值也高。 .gif){kind=small} 板粟含有丰富的营养，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐等。长期食用可健脾养胃，补肾强筋，滋补强身，抗衰延年。 仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高，而且容易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用。 今天，我来给大家做道板粟仔鸡哈！ 主要材料：新鲜仔鸡和板栗   配料和佐料：姜片，老抽，盐   做法主要分为以下五个步骤： （1） 把新鲜仔鸡剁成小块，可以在市场上买的时候，让卖鸡的人帮你去毛、解剖，然后剁小块，那样省事些；将板栗剥去外壳；将生姜洗净切片备用。 （2） 给锅加热，放入适量色拉油，到八分热的样子，就可放入鸡块和姜片，不断翻炒。  （3） 到鸡肉变白时往锅里加3勺老抽酱油，继续翻炒鸡肉，约五分钟。 （4） 鸡肉上色比较均匀时，可再加两大碗水，并且放入已去壳的板栗，记住水得没过鸡肉和板栗，然后盖上锅盖，用大火煮开。  （5） 揭开锅开看看，之前的汤汁只剩约三分之一时，加入适量的盐，继续翻炒直到把汤汁收干，就可装进盘里了。看看，鲜嫩的鸡肉和香甜的板栗，看起来很诱人吧？   本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录
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沙发
真诱人啊！
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板凳
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很喜欢吃。。。。。。。。。。。
个性签名
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不错营养丰富
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图片看不到
个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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有空我也试试
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好给力啊。
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