美味菠萝饭

     自从上次做了一次菠萝饭翕翕小盆友就开始念念不忘，每次看见卖菠萝的，都会扑腾着去买，嘴里念叨着饭饭，看她那样子，都快流口水了，今天早上去大会堂买菜的时候，又看见卖菠萝的小车了，翕翕就不停的要买，一问价格，五块钱一个，不大，看着还不错，价格也不贵，婆婆说买两个吧，回去给翕翕做菠萝饭。
      做菠萝饭是不用削皮的，直接一个装起来就好了，另外一个削好皮，拿回去泡盐水，我们自己好吃。又去买了要用的青豆和胡萝卜，虾的话家里有公公自己逮的虾，没有的话要自己买来。
      回家就赶紧把米饭煮了起来，因为做菠萝饭的米饭最好要硬点才好炒，要不然要结块了，翕翕小就没有用隔夜的米饭，现煮的米饭，晾凉就好了。
      来说说菠萝饭的做法吧，我做的是简易版的。食材有菠萝一小个，虾仁十只（我们是小虾），青豆一小把，鸡蛋一个，胡萝卜小半个，米饭一小碗（翕翕吃的比较少），葡萄干一小把，然后胡萝卜切粒，跟青豆一起下水焯三分钟，鸡蛋打散下锅炒匀备用，菠萝洗净外皮，从三分之二处切开，掏出果肉，中间可以用刀掏，边上用勺子比较方便点，也切成小颗粒备用，炒锅放少量油加入虾仁胡萝卜青豆鸡蛋和菠萝粒翻炒一分钟，然后放入熟米饭和葡萄干，翻炒两分钟，将炒好的米饭盛入菠萝皮中，简单美味的菠萝饭就做好啦！
        这个对于不喜欢吃饭的小朋友诱惑力很大哦，至少翕翕就是这样子，平常都要婆婆追在后面喂，这个都等不及饭凉就要吃了。而且这个营养又美味，大家有时间可以试试哦！
      因为这个饭是我做的，所以没有时间拍步骤图，锅里那张是姐姐用相机拍的，光线不好那两张是我在厨房拍的，看来拍照也是个技术活，大家凑合看吧，不要嫌弃哦！