邻居送的黑糯米

下面这袋黑糯米是小宇妈妈，也就是我的好姐妹兼好邻居送给我们家的。听邻居说这是她父亲自己种的，因为又好吃又营养，所以她要分一些给我们尝尝。听她这样说后，我还真不好意思要，毕竟她自己也没有很多的黑糯米，看上去她一共才有七八斤而已，可后来我们离开她家的时候，她还是给我们塞了两斤多的黑糯米，所以我非常的感动。

其实，我早就听说黑糯米营养价值高，可由于外面卖的黑糯米大多数都是假冒产品，很多都是用颜料染色而成，所以我平时是很少买来吃的。这次看到小宇妈妈给的黑糯米，我才知道真正的黑糯米原来长这样，不是每粒米都是黑黑的，而是白间紫黑色的，洗出来的米水也是紫色的，用这黑糯米煲出来的粥特别的好吃和清香，使人越吃越想吃。

想到家里还有健脾祛湿的薏米和花生，于是我就用黑糯米与它们一起煮粥了。本来煮这粥时多加红枣来煮会特别的补血，可由于家里已经没有红枣了，所以我就用自己做的桂圆肉来代替红枣了。虽然是简单的杂粮粥，但这粥真的不是一般美味，又滑又香的，特别的好吃，弄得小家伙一天吃两顿这样的粥而不吃米饭。

下面跟大家说一下黑糯米花生薏米粥的做法。

材料准备：黑糯米50克、大米50克、薏米30克、花生30克、生姜三片（洗净）、鲜葱两根

步骤：

1、花生、薏米洗净，提前浸泡，最好浸泡一个小时左右再煮，捞出备用；

2、黑糯米、大米洗净，备用；

3、鲜葱洗净，切成葱花，备用；桂圆肉洗净，备用；

4、砂锅洗净，把花生、薏米、大米、黑糯米和生姜片一同放入砂锅内，加入适量的花生油，然后一次性加足水，然后大火煮，水煮开后改小火继续煮至粥熟；

5、撒入葱花，调入适量的食盐、花生油即可盛出食用。

邻居送的黑糯米