来自湘西的小特产

  朋友去湘西旅行，一回来就打电话让我们去家，没说什么事。朋友每次去外地带特产回来，总要分我们一些，所以这次我知道肯定是有特产，我要沾光啦。

  这次带来的是一些黑山猪腊肉和一些手工姜糖。都是不大的独立包装，携带和吃都很方便。这是我很喜欢的包装方式。

  好些地方都有姜糖，我们当年去孔府旅游时在那边买了一些，在其他地方也见过手工姜糖。这次朋友送的是镇竿张氏姜糖。包装背面简介上有是从清朝传下来的，也是很有些年头的呀。上面说这种姜糖不仅保持了姜的浓郁香味，降低了辣味，也表现了生姜和砂糖所有的特性，口感酥脆，余味悠长。这种糖我现在还没有吃。人们讲冬吃萝卜夏吃姜，说明食姜在夏天对人体是大有益处的。可我在饮食中不太喜欢用姜，如今可以享用这些姜糖来给身体补点姜，让身体更健康了。

而黑山猪腊肉听起来像是野生的。想像着野猪在林间奔跑，那发达的小腿肌想必是最香的。野生，原始的状态，是我喜欢的。可惜现在真正野生的，可以卖的东西非常之少，而且又贵。非偶遇不可得也。

  我们这边的某些山上也有野猪，多年前还见过山脚下的小店有卖，当时和单位的同事一起去，领导发话了，还生的熟的各买了一些。熟的还好，加了调料了味道自然不一样，而生的就可惜了，单位食堂做得不好，野猪肉竟然咬不动。

  这次朋友送的这些肉肉也是加工好的腊肉。我知道湘西的腊肉是非常有名的，有时会从网上买一点来尝，很过瘾。这种肉呢，有点辣，宝贝尝了一下说不能吃，那正好全让我一人享用了，求之不得啊。它的这种辣和我们这边的辣味是不一样的，每个地方的美食都有自己的特色，我的舌头喜欢品尝人间百味。肉上头还洒着许多芝麻，更潜了些香味。

  对我这吃货级别的人来说，虽然每个包装里只有一口口肉，可那香的回味，是无穷的。每天抽空，我会拿上一小包，放到嘴里品一品，哈哈，享受美味在唇齿间回荡的快乐，不要太羡慕呦。