玉米的另类吃法

大家都知道，玉米营养价值高，富含蛋白质、脂肪、淀粉和各种维生素及矿物质，有益肺宁心，健脾开胃等功效，是粗粮中的保健佳品，所以深受人们的喜爱。我们家也不例外，特别的喜欢吃玉米，不管是甜玉米，糯玉米，还是紫玉米，我们都爱吃。为此，公公和婆婆每年都会种很多的玉米，除了供我们鲜食以外，还会把它们都打成玉米粉或打成玉米粒，然后贮存起来，为的就是方便我们带回来食用。

这次我们回乡下时，婆婆竟然给我们准备了两大袋的玉米粉和玉米粒，然后让我们捎回来吃。

这罐子里的是打得不是很碎的玉米粒，平时可以用来煲粥吃，但由于晒过的玉米粒比较硬，所以煲粥之前得提前浸泡，最后浸上一夜次日再用来煮粥。看着这罐子里的玉米粒，我真的非常感动，毕竟打这玉米粒之前得用手一苞一苞地把玉米粒都从玉米棒里剥下来，然后再用机器打成粒。其实，剥玉米粒这活我也做过，真心不容易，我当时才剥了几苞手就觉得生疼生疼的。可见公公和婆婆是花了很多的心思来剥这玉米粒的了，感恩！！！

这饼干盒子里装的是玉米粉，也是用机器打成的，平时可以把它当米糊那样做来食用。

以下是宝爸教我做玉米糊的方法：

材料准备（三人量）：玉米粉50克、水、胡萝卜50克

步骤：

1、  胡萝卜去皮，洗净，然后擦成丝，备用；

2、  取玉米粉放入盘子里，然后加入适量的清水搅匀，然后倒入锅内煮，煮的时候最好久不久用勺子搅拌一下，以免玉米粉沾在一起；

3、  水煮以后加入胡萝卜丝和适量的花生油，然后继续煮至粥熟；

4、  调入适量的食用盐即可关火盛出食用。

虽然玉米糊卖相不怎么样，但味道还是非常的美味，平时吃饭特别慢的小不点可喜欢吃了，很快就把一小碗的玉米糊都吃光了。