自制爱心小麻花

自制爱心小麻花

   街上卖的有天津大麻花，家里有自制的小麻花。最近天气比较闷热没有食欲，我都是吃点水果喝点粥就饱了。老妈蒸了一锅馒头吃了十几天了还没吃完呢，天热都吃点凉拌菜喝点粥就不愿意吃主食了。老妈跟老爸说我吃的比较少还要喂孩子怕营养跟不上，让多买点好东西给我吃。老爸让老妈多做点点心什么的，饿了可以随时吃，自己做的放心。

制作这个小麻花方法很简单就是耗费点时间待在厨房，夏天在厨房做饭真是痛苦啊，坐着什么不干都很热，还要忙活做饭。只有自己妈妈才会这么上心，妈妈真伟大。简单说说制作方法让喜欢吃的宝妈们可以在家自己做一下。做小麻花用的面必须是发面，所以第一步就是发面了。跟做馒头发面一样就是在放上鸡蛋油和糖，等面开了以后，把面切成小块用手搓成长长的条状，两头对折扭几下，再对折扭几下就成了麻花的形状。注意扭的时候方向要找对，第二次扭方向相反的时候会把第一次扭的都弄开了就不成样子啦。这就完成了一大半了，剩下就是放锅里炸了，掌握好火候才能炸出酥脆的小麻花，跟卖的小麻花差不多呢。夏天还是不易多吃太油的东西，当个小零食还是可以的。