母子俩的午餐

虽然小不点一直都很喜欢吃鱼，但由于之前有过一次被鱼刺卡住喉咙的经历，所以我现在都不怎么敢买鱼来吃了，就算买也只是买杉尾鱼，也就是钳鱼来吃。一般我在买这鱼的时候我还会告诉档主我们家里有孩子，所以得起鱼骨，把鱼骨和鱼肉都分开，这样档主也就比较细心地起鱼骨了，那样的话鱼肉里面就不会遗留鱼刺了，这样我才敢让孩子吃这鱼。

昨天我们已经吃了杉尾鱼的鱼肉了，所以今天中午时我就用这鱼的鱼骨和鱼头炖汤。本以为这鱼汤没大头鱼的鱼头汤那么鲜美的，想不到味道一点都不逊色，汤非常的鲜美，我们都很喜欢喝，估计是因为料足汤少的缘故吧。其实，这汤对于我们来说已经不少了，也够我们母子俩喝的了。

看，这就是我做的鱼骨鱼头汤了，可美味了。其实，这鱼汤的做法也比较简单的，就是先烧热锅，然后放适量的花生油进去，再把生姜片放进去爆香，接着再把鱼骨和鱼头都放进去煎至变色，然后再加入适量的清水大火煮，水煮开以后改中火继续煮，十五分钟后即可加入食盐和撒入葱花，然后关火盛出饮用。

对了，这鱼汤里面除了有鱼骨和鱼头以外，还有一些瘦肉片，这是为小不点准备的，因为鱼头里面没有什么鱼肉，加上我又不想让小家伙吃这个，所以只好另外为他准备一些瘦肉片了。

中午时除了这个鱼汤以外，我还做了个焖冬瓜。虽然这焖冬瓜我没有配上一些肉一起做，但由于选的冬瓜比较结实，加上现在正是吃冬瓜的季节，所以我只需要把冬瓜都焖熟，然后再加上适量的酱油、花生油和食盐，最后撒入不许葱花即可出锅食用。

我之所以把冬瓜切得这么小块，完全也是为了小不点，他平时可是不吃大块的冬瓜的，所以我得把冬瓜都切小块，然后煮软一些他才吃。虽然这卖相不怎么样，但味道还是蛮不错的，这一大盘子的冬瓜都被我们母子俩吃光了。