美食厨艺秀】+9月+美味又营养的板栗瘦肉粥+小天使

小天使 古灵精怪 关注

楼主 发表于 2011-09-04 15:54 只看该作者        先来说说今天要用到的主要食材：板栗。它富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。       板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。 板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。       现在是新鲜板栗上市的季节，板栗也是我最喜欢吃的一种东西。 昨天老公买回来了两斤板栗。板栗是有营养又好吃了，可是要把板栗的外壳弄干净可不是一件容易的事情。我昨天弄了好半天才把它弄干净的。 今天早上就拿一点出来煮粥吃了。其余的用来焖肉了。来看看我煮粥要用到的食材：板栗，大米，胡萝卜，新鲜南瓜，瘦肉。制作过程是这样的：先把剥好外壳的板栗洗干净，胡萝卜洗干净切成丁，南瓜也是洗干净切成丁，瘦肉剁碎备用。 把砂锅洗干净放入掏好的大米，再放入切好的胡萝卜丁，南瓜丁，板栗，大火熬开，然后用小火慢慢熬，熬到大米和板栗，胡萝卜，南瓜都熟透了再放入剁好的瘦肉，搅拌一下，放入一点点盐，滴两滴花生油就可以了。美味又营养的板栗瘦肉粥就做好了，我家两个宝贝很喜欢吃哦。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 小虎牙 积分 +108 11-10-13 17:14 活动奖励   小红花 +1 11-10-13 17:14 活动奖励

玥玥公主 童言无忌 关注

沙发 发表于 2011-09-04 15:57 只看该作者 好新鲜的板栗 个性签名

小天使 古灵精怪 关注

板凳 发表于 2011-09-04 16:08 只看该作者 回复 2# 玥玥公主 是啊，

小小菲儿 版主 关注

4# 发表于 2011-09-04 16:14 只看该作者 没试过这样做，不错的呀

happy栋阳 绝世神童 关注

5# 发表于 2011-09-04 16:35 只看该作者 很有营养吧 个性签名

小天使 古灵精怪 关注

6# 发表于 2011-09-04 16:52 只看该作者 回复 4# 小小菲儿 试试吧，很好吃的

小天使 古灵精怪 关注

7# 发表于 2011-09-04 16:53 只看该作者 回复 5# happy栋阳 是啊，很养胃的哦

alice326 百伶百俐 关注

8# 发表于 2011-09-04 17:21 只看该作者 哇，真好吃呀 个性签名

HAPPY豆 古灵精怪 关注

9# 发表于 2011-09-04 22:26 只看该作者 很营养啊！

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10# 发表于 2011-09-04 23:17 只看该作者 回复 8# alice326 呵呵。

小天使 古灵精怪 关注

11# 发表于 2011-09-04 23:18 只看该作者 回复 9# HAPPY豆 是啊。很养胃的

phayefill 百伶百俐 关注

12# 发表于 2011-09-05 06:56 只看该作者 原来板栗是这样的啊，还是第一次看到，外面的毛看上去还真不敢吃呢

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

13# 发表于 2011-09-05 10:06 只看该作者 很不错啊，板栗很好吃哦 个性签名

祎祎宝贝 姗姗学步 关注

14# 发表于 2011-09-05 12:23 只看该作者 两个宝贝 吗？真强大

沙漠玫瑰001 童言无忌 关注

15# 发表于 2011-09-05 12:25 只看该作者 今年还没有吃过板栗 个性签名