海带鸡汤

实话说，我是一个比较懒的人，真不想天天煲汤，可昨天我一天没有煲汤，小不点就向我讨汤来喝，当我告诉他妈妈真的没有煲汤时，小家伙竟然不相信，还亲自搬来了凳子到厨房的灶台上查看我们家的砂锅，当他看到砂锅里确实什么都没有的时候，他才相信妈妈真的没有煲汤。虽然是这样，小家伙还是要求妈妈赶快给他煲汤，家里又没有骨头，所以骨头汤是煲不成的了，所以我只好做鸡蛋汤给他喝，然后才总算HOLD住他。

哎，家里有这么一个爱喝汤的小家伙我想做个懒妈妈也不行了，所以今天得继续煲汤，否则小家伙又找我麻烦了。可猪骨汤我们最近已经喝了很多次了，所以只得考虑煲别的汤了，想来想去，还是决定煲鸡汤。

可我竟然忘了买清补凉，加里的那些豆子我又不想用来煲鸡汤，后来我就想到用海带来煲鸡汤。海带是寒凉的，鸡肉是温性的，两者合在一起估计就平性的了，这样就不寒不热了。不过，这汤我是第一次煲，所以煲的时候我还不知道它好不好喝。

煲好以后我尝了尝味道，海带鸡汤还是蛮鲜美的，小不点也愿意喝这样的汤，所以这汤也算是成功的了。下面跟大家说一下海带鸡汤的做法。

材料准备：干海带一张（约20克，最好选择肉厚、色泽好的海带、鸡肉约500克、生姜三片、龙眼肉适量、胡椒粉适量

步骤：

1、 干海带提前浸泡半小时，然后洗净刮去海带上的杂质，然后切块，备用；

2、 鸡肉洗净，斩块，然后放开水里焯一下，撇去浮末，捞出备用；

3、 生姜洗净，龙眼肉洗净，备用；

4、 砂锅洗净，然后把上述所有材料一同放入锅内，一次性加足清水大火煮，水煮开后继续煲一个小时左右；

5、 调入食盐和胡椒粉后即可关火盛出饮用。