下渚湖的菱角

沙漠玫瑰001 童言无忌 关注

楼主 发表于 2011-09-05 15:52 只看该作者   下渚湖的菱角 我家就住在防风古国下渚湖湿地山环水抱的风水宝地之中。下渚湖又名风渚湖、防风湖，分上渚、下渚。下渚湖的神奇在于湖面或开阔如漾，水天一色，或狭窄如港，汊道曲折，遍布湖荡的岛屿沙渚土墩形态各异，约600多个，长着密密翠竹、野生芦苇。下渚湖湖面宽广，水草丰腴，村民们在湖面上种植了大量菱角，绿茵茵一片…… 菱角嫩鲜水灵，先剥些生吃，白嫩脆甜，生津解渴。而将嫩菱剥壳取肉，用韭菜清炒是时令小菜。 韭菜炒菱角，制做方便简单，清鲜嫩香。具有清热解毒、健脾和胃的保健和抗癌作用。 菱角是同事给我的，他因工作关系去了一趟三合，刚好菱角成熟期，随便给我带了一袋回来，晚上的已经剥好了，用水汆了一下，放入冰箱，下班回家做的时候快一点。因公婆都不会做菱角，怕他们做的话，糟蹋了材料。 准备原料是:嫩菱角、韭菜。 制作过程： 　1、先将嫩菱角剥壳后留肉。韭菜理干净，洗净后切段。 2、将嫩菱角先热水汆一下。 　2、热油锅，倒入韭菜、嫩菱，急火快炒一会后，加盐、鸡精翻炒匀即可。 　　 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名

露露 身怀六甲 关注

沙发 发表于 2011-09-05 15:54 只看该作者 很有特色的菜啊，没吃过学习学习

happy栋阳 绝世神童 关注

板凳 发表于 2011-09-05 16:15 只看该作者 没吃过哦，真想试试，我们这没有 个性签名

zuiyue999 童言无忌 关注

4# 发表于 2011-09-05 16:20 只看该作者 很不错的菱角，还可以当零食。

wumanping666 百伶百俐 关注

5# 发表于 2011-09-05 16:36 只看该作者 怎么和我所见的菱角不一样呢 个性签名

沙漠玫瑰001 童言无忌 关注

6# 发表于 2011-09-05 16:40 只看该作者 回复 5# wumanping666 有很多品种，这个是其中一种， wumanping666:哦 是这样的啊 那难怪 09-05 17:00 个性签名

咚咚 姗姗学步 关注

7# 发表于 2011-09-05 17:12 只看该作者 菱角还可以吵着吃呀？我以前只会煮熟了吃，还真没吃过呢 个性签名 宝贝你的健康快乐成长是妈妈永远的祈盼。妈妈永远爱你！

开心果果 童言无忌 关注

8# 发表于 2011-09-05 17:19 只看该作者 我都直接吃呢

沙漠玫瑰001 童言无忌 关注

9# 发表于 2011-09-05 17:29 只看该作者 回复 7# 咚咚 嫩的时候可以炒着吃 个性签名

HAPPY豆 古灵精怪 关注

10# 发表于 2011-09-05 19:45 只看该作者 菱角可好吃了

我爱珠珠 绝世神童 关注

11# 发表于 2011-09-05 22:31 只看该作者 感觉很美味啊 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

玥玥公主 童言无忌 关注

12# 发表于 2011-09-06 09:02 只看该作者 很不错哦。 个性签名

通通 涂鸦天才 关注

13# 发表于 2011-09-06 20:47 只看该作者 哈哈，美味。 个性签名 通妈衣铺，感谢支持htp:/shop61198744.taobao.com/

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

14# 发表于 2011-09-07 11:08 只看该作者 今年还没吃过呢 个性签名

心奕妈妈 童言无忌 关注

15# 发表于 2011-09-07 14:14 只看该作者 今天午饭就吃菱角了。可美味了。