做月饼的第一步转化糖浆
回复数：36 | 浏览数：14907|
楼主
快要中秋了，看到人家有人送月饼，有人收月饼，唉我们家是没有人送也没有人送我们，老公他们公司每年都是放假一天，再发点便宜的不的了的月饼，其实我个人是不怎么喜欢吃这种的，可每次过节还是要映节的，就像心语爷爷自己吃不了多少，每次都会买的多多的，今年自己有了烤箱，也看着人家都可以做了，我想着怎么自己不学学了，这几天都在看别人做的，有时看着就在想可能真的很好吃，自己做的嘛，没有加那些这样那样的料，吃着也放心啊。/
要想做月饼就要先做转化糖浆，这个要提前做，也是细心活，晚上差了一个多小时才做好，来看看我做的吧。做好的也请教了一下高人，她说我的还算是成功的，就是不清楚到时用起来怎么样。  800克糖放锅里  加400ml水  调匀开中火  三个拧檬  压拧檬汁出来  沥渣   糖水开  倒拧檬水下去  小火煮1小时左右，煮糖水时一定不能搅动，啥原理我也不清楚，是别人说的，煮成像是蜂蜜一样就好了   这是我煮好的 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
加油，加油。开心快乐过好每一天
|
|
沙发
颜色好正哟~期待你的月饼啦~
个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
|
|
板凳
好复杂啊！真是 佩服
|
|
4#
太复杂了，我不会
|
|
5#
亲厉害啊。
个性签名
|
|
6#
颜色好正哟~期待你的月饼啦~ 个性签名
加油，加油。开心快乐过好每一天
|
|
7#
好复杂啊！真是 佩服 个性签名
加油，加油。开心快乐过好每一天
|
|
8#
太复杂了，我不会 个性签名
加油，加油。开心快乐过好每一天
|
|
9#
亲厉害啊。 个性签名
加油，加油。开心快乐过好每一天
|
|
10#
还真是个细心活啊
个性签名
|
|
11#
还真是个细心活啊 个性签名
加油，加油。开心快乐过好每一天
|
|
12#
我慢慢学啊！
个性签名
|
|
13#
赶紧来晒月饼呀，好想看哦
个性签名
|
|
14#
回复 7# 心语妈妈
亲的动手能力真强 |
|
15#
看来心语妈要做广月喽，好期待，这个好有难度。
|
