【美食厨艺秀】+9月份+胡萝卜瘦肉粥+通通

儿子这几天生病，胃口不是很好，饭吃的很少，今天决定给他煮点粥吃吃。一般就早上吃点粥，中饭晚饭只吃几口，加上昨天还拉肚子了，人瘦了一圈。我只能赶鸭子上架，等不到老公回来再帮忙做了自己开始动手。

走进厨房我打开冰箱找到了胡萝卜还有瘦肉，要不煮个胡萝卜瘦肉粥吧。胡萝卜含有丰富的维生素，再加上瘦肉的鲜味，我想一起煮粥一定美味。说做就做，开始把胡萝卜切成丁，在把肉剁成碎末，这样容易煮熟。虽然不能把米磨成粉，不过时间煮长一点，应该也行。为了保证粥能做的更好，我特别在网上查了一下，说肉末稀释一下这样不会粘锅。

我们一般是用高压锅煮粥，我量了一小杯的米洗了一下开始煮。在锅中放入清水烧开清水和米的比例可以根据口味调整。

在开水中加入米，用勺子搅拌防止粘锅；在肉馅中加入等量的水搅匀，这样稀释过的肉放入粥中不会结块，胡萝卜切成细末。

    将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮开，转小火将粥熬至粘稠即可。

美味可口的胡萝卜瘦肉粥就做成了，既营养又好吃。