通气的萝卜饺子！

happy栋阳 绝世神童 关注

楼主 发表于 2011-09-15 15:05 只看该作者           中秋被弟弟的事情烦的不想吃饭，第二天送玩孩子，就去早市，刚好看到有卖萝卜的，5角钱一斤，我就买了两个大萝卜！准备包饺子，多吃点萝卜，通通气！把肚子里的闷气都放掉！       作为一个南方姑娘，包饺子对于我涞水真是个大工程啊!从小吃惯了米饭的我，刚来到陕西，看到那么多的饺子馆！就想这边的人怎么那么爱吃饺子啊！直接把菜一炒，把面一下，这样吃不挺好的！为什么非要费那么大的劲儿，把面切成一个个小团，再一个个擀成圆片片，再把菜包起来！真是麻烦啊！同样的问题问了好几个原汁原味的老陕！他们都会反问我：“难道不好吃吗？”“好吃！”我赶紧回答！怕要是否认，会遭到一顿批判了！      后来生了儿子发现，我这儿子不但喜欢吃我爱吃的米饭！更爱吃他爸爸喜欢吃的面条和饺子!特别是饺子啊！在家里没有机会吃！（因为我不做！）出门到朋友家，刚好遇见了，一口气吃了20个！把我都吓呆了！为了儿子，我就开始学习包饺子了！陕西姑娘个个是包饺子的高手！不愁没有老师教！每次都是有师傅指点，今天就让自己试试！           先把萝卜用擦子擦成条，撒上盐！是为了让萝卜的水早早出来！接着把萝卜丝放在干净的布里面使劲挤出水来！一定要把萝卜水挤干净！要不水很多不好包！         挤干以后，放在菜板上和葱一起剁碎！           撒上花椒，鸡精，食用油！        这是我擀的饺子皮，献丑了！还要继续努力啊！面是做菜之前就用温盐水和好的，一定要软一些！等要包的时候，面就醒的差不多了！很筋！          这是俺包的成品！呵呵，虽然不好看，可是味道真的不错哦！吃完一碗萝卜饺子，气果然顺了很多！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名

dearhxf 绝世神童 关注

沙发 发表于 2011-09-15 15:10 只看该作者 真不错，我喜欢吃萝卜丝馅的，无论是包子还是饺子，或者萝卜丝饼

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

板凳 发表于 2011-09-15 15:10 只看该作者 真不错啊。。。 个性签名

花儿对我笑 懵懂无知 关注

4# 发表于 2011-09-15 15:10 只看该作者 我们全家都爱吃饺子，那要一个月不吃都得急坏了。牛肉葱花，猪肉白菜，韭菜鸡蛋都爱吃

家有千金 百伶百俐 关注

5# 发表于 2011-09-15 15:11 只看该作者 只放萝卜，没有肉么

happy栋阳 绝世神童 关注

6# 发表于 2011-09-15 15:13 只看该作者 回复 2# dearhxf 呵呵，我对萝卜情有独钟！ 个性签名

happy栋阳 绝世神童 关注

7# 发表于 2011-09-15 15:14 只看该作者 回复 3# 天蝎蝴蝶 亲也来试试！ 个性签名

happy栋阳 绝世神童 关注

8# 发表于 2011-09-15 15:14 只看该作者 回复 5# 家有千金 只有萝卜和葱，别的什么也不放！ 个性签名

zuiyue999 童言无忌 关注

9# 发表于 2011-09-15 15:19 只看该作者 很不错啊，我们的皮都是买的。你都能擀了

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10# 发表于 2011-09-15 15:21 只看该作者 回复 9# zuiyue999 呵呵，实在是将就！还要加油！ 个性签名

zuiyue999 童言无忌 关注

11# 发表于 2011-09-15 15:22 只看该作者 回复 10# happy栋阳 弄的挺不错了。

ruoxin_520 姗姗学步 关注

12# 发表于 2011-09-15 15:22 只看该作者 真不错啊。 个性签名 糖果小乖  妈妈的宝贝

我爱珠珠 绝世神童 关注

13# 发表于 2011-09-15 15:25 只看该作者 上盘熟的啊，感觉太香了 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

happy栋阳 绝世神童 关注

14# 发表于 2011-09-15 15:31 只看该作者 回复 13# 我爱珠珠 真的啊，呵呵！等会儿再上最后一张！ 个性签名

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15# 发表于 2011-09-15 15:32 只看该作者 回复 12# ruoxin_520 呵呵，通气啊！加上蒜泥，更香！ 个性签名