蓝色的鸡蛋－紫甘蓝炒蛋

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

楼主 发表于 2011-09-16 14:05 只看该作者     整理冰箱的时候发现还有一颗紫甘蓝，估计躺了很久了。这颗紫甘蓝买来，就做过几次胭脂藕，后来就被遗忘在角落了。其实我并不喜欢紫甘蓝，吃牛排的时候吃过几次，用沙拉酱拌的，还有凉拌紫甘蓝。不过我对生的菜实在接受不了，就连KFC汉堡里那么一点点生菜叶子也吃不下去。做胭脂藕也是看了电视，实在觉得就颜色漂亮的很，当然想尝试一次。而且还是把紫甘蓝榨汁的，勉强能接受吧。不过现在该怎么把这紫甘蓝解决掉呢，胭脂藕工序太多，而且家里也没藕。 百度了一下紫甘蓝的做法，原来做法挺多的呢，还可以炒着吃的。这样当然欢喜，紫甘蓝炒蛋，所以材料都是现成的，赶紧试一个。紫甘蓝营养也挺丰富的哈，尤其含有丰富的维生素C，维生素E和B族。 把紫甘蓝切成丝，这颜色确实漂亮，我说这可以生吃的，婠婠忍不住吃了几片，看来她到是能接受这味道。 鸡蛋两个，加一勺料酒，一勺生粉，少许盐和水打散。加了生粉的鸡蛋会更滑嫩。 先炒鸡蛋，盛出备用。再下紫甘蓝炒一下，倒入炒好的鸡蛋。神奇吧，嫩黄的鸡蛋一下子变成了蓝色，又一次华丽大变身。果然炒了之后味道更好，有点像包菜。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名

dearhxf 绝世神童 关注

沙发 发表于 2011-09-16 14:07 只看该作者 额额，这颜色我有点接受不了。

通通 涂鸦天才 关注

板凳 发表于 2011-09-16 14:07 只看该作者 天那，我都没听说过这种菜，看来外行来了。 个性签名 通妈衣铺，感谢支持htp:/shop61198744.taobao.com/

zuiyue999 童言无忌 关注

4# 发表于 2011-09-16 14:07 只看该作者 哇，变色了哦。

心奕妈妈 童言无忌 关注

5# 发表于 2011-09-16 14:09 只看该作者 “紫甘蓝”我都不认识。

yelin7277 涂鸦天才 关注

6# 发表于 2011-09-16 14:10 只看该作者 这个颜色,我有点..... 个性签名 星星之火可以燎原。快乐的感染力量是无穷的。

万里悲秋常作客 姗姗学步 关注

7# 发表于 2011-09-16 14:11 只看该作者 紫甘蓝听说营养很好！

周多多 懵懂无知 关注

8# 发表于 2011-09-16 14:13 只看该作者 还有这种菜我第一次吃说哈哈

周多多 懵懂无知 关注

9# 发表于 2011-09-16 14:14 只看该作者 听说。。。。。。

帅小虎 新手上路 关注

10# 发表于 2011-09-16 14:17 只看该作者 呵，鸡蛋也能玩变色 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

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11# 发表于 2011-09-16 14:20 只看该作者 听说这紫色的才营养很好呢。 个性签名

kittymao51 古灵精怪 关注

12# 发表于 2011-09-16 14:20 只看该作者 这颜色确实有点怪呢。 我还是喜欢吃牛排馆的沙拉拌紫甘蓝。 个性签名

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13# 发表于 2011-09-16 14:25 只看该作者 回复 2# dearhxf 我生吃实在不行，炒了还是蛮好吃的 个性签名

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14# 发表于 2011-09-16 14:26 只看该作者 回复 3# 通通 超市有卖的 个性签名

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15# 发表于 2011-09-16 14:26 只看该作者 回复 4# zuiyue999 是啊，变色了 个性签名