【美食厨艺秀】+9月份+银耳莲子养生粥＋bao689

   银耳莲子养生粥

   用料：银耳、枸杞、莲子、山药、百合、面粉
   做法：
   1.银耳、枸杞、莲子、山药、百合泡制30分钟，
    2 .面粉搅糊状
   3 锅中适量的水，烧开
  4下入上述银耳枸杞莲子山药百合中火煮至10分钟。
  5 面糊打散，下入锅中，煮至三分钟即可。  
6. 枸杞最后放入。

  
枸杞

莲子和百合

山药
、
银耳



熬制

成品


    秋季空气干燥，人们在这个季节里极容易上火，口干、舌燥，咽干、咽痛。加之气温也很不稳定，忽冷忽热，感冒，咳嗽就接踵而来，此时经常多煮一些银耳粥或者以银耳为主的汤也是很好的。
   因为百合具有润肺、止咳，清心安神之功效。莲子能清心、解热，银耳又能益胃、补气，护肝，将这几种食材熬粥，能滋阴减缓上火的症状，起到养生的作用。
    提醒：一般的养生粥放的东西没这么多，要不是温热滋补的，如莲子和枸杞子，要不是清凉、润肺生津之类的，如百合银耳。但体质不寒不热、肾不虚肺不咳嗽的人，就不用老吃温热的或生津滋润的了，几样混着吃也挺好的，应该没有不良的反应，平时在家经常熬制多喝了两碗没事感觉很舒服，做粥就是用面糊做成的面汤就行，把偏温热滋补的莲子和枸杞子与偏滋润清凉的银耳和百合放在一起，正好中和，成了不温不寒的中性粥，在加点冰糖，甜丝丝的，挺好喝。做的时候大米少放点做的稀点好吃。莲子很不容易煮烂，得使劲煮，越烂越好。