【美食厨艺秀】+红枣黑米粥+隶涵妈妈

                                                    
      我喜欢给家人熬制黑米粥，不仅是因为可以调换家人的口味，不用每天都是喝的大米小米粥这样单一的，其次黑米的营养价值也很高。
    黑米稻米中的珍贵品种，属于糯米类。用黑米熬制的米粥软糯适口，营养丰富，还具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”；我国民间有“逢黑必补”之说。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。除此之外黑米还有补血、暖胃健脾、 等作用。秋季作为一个养生的季节，选择黑米是相当不错的。
                                          
    在黑米粥里我选择添加了红枣，原本还想放一些花生和葡萄干的，可由于准备工作没到位，而且还征求了儿子的意见，儿子不让放花生，因此就没有放花生，葡萄干是家里没有了。所以今天的黑米粥里只放了红枣。
    红枣的营养价值就不用多说了。红枣可是我们女人的上好补品，我知道的一句话是“一日三个枣，百岁也不老”。听听就知道红枣是多么好的滋补佳品了。所以我们女人应该多吃枣才好。秋冬季节给应该多多食用。
                                       
    儿子很早就喜欢上了红枣，所以每次熬粥的时候我都选择给儿子放几个进去，姥姥说了小孩子一天不能吃枣超过五个，所以就严格按照这样的比例来添加。什么东西吃多了也不是很好的。
   材料准备：提前泡了一晚上的黑米
                     和黑米同样多的江米
                     提前蒸好的红枣（为了吃的方便也为了好保存，所以已经将家里的红枣都蒸好放在冰箱了）
   
      制作过程：冷水上锅，等水沸后黑米和江米一同放入，盖盖等待锅开。
                         煮沸后改成小火熬制，期间看看如果溢锅的话可以把锅盖掀开一点。大概熬制20分钟后
                          就可以放入红枣了，在继续熬制10分钟就可以关火了。这个是我熬制的时间，大家可以
                        根据自己的经验和做法来做的。反正熬成粘稠的那种就可以了。
   
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