做菜时要知道的！
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楼主
炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。 （这样的油炒菜好吃） 煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的[size=+0]磷、[size=+0]钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。（牛肉的口感还好） 煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
学习了。。。
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板凳
谢谢分享！
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呵呵，这些都知道，就是做的时候懒得弄
个性签名
你一笑，整个世界都快乐！
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好好向亲学习了。
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 不客气！！
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谢谢围观~~~~~~~~~
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欢迎~~~~~~~~
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欢迎~~~~~~~~~~~
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呵呵呵~~~做的时后就忘了吧！
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来看看，不过我不做菜
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呵呵呵~~幸福呀！
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我不做没人给做呀！也不能天天下饭店，就是能吃得起也对健康不好呀！
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