猪肉炒毛豆

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楼主 发表于 2011-09-20 16:35 只看该作者 堂姐嫁女儿的时候，我和妈妈姐姐拿回来了一些毛豆。这些毛豆我们小时候经常吃的，特别说明一下，我们这里的毛豆和那种平时煲熟就吃那种是不一样的。那种青青的豆的毛豆其实是黄豆来的，不过我们这种就不是。这种毛豆我只在我家乡见过，在市场都没看到有卖的。要吃这个毛豆花的功夫可是不少的，因为毛豆外面的毛非常的多，我们都要去皮才能吃。 姐姐说我们以前吃的时候，那外皮撕下来还会再炒来吃的。在那种艰难的年代，能吃的食物我们都不会浪费的。现在的人种毛豆也肯定不会吃外皮了，外皮其实很多毛的，我是一点都想不起来以前吃过的。在我的记忆里是有这么一种食物，只是我忘记是怎么吃的了。经姐姐一说，我又有点印象了。给毛豆去皮，真的花了我好多时间。不过能吃得这么好的食物，我心里我特别开心。这可是家乡的味道呀！ 猪肉炒毛豆的做法： 1.把毛豆摘下来烧开水，放进去煮软。 2.然后把毛豆外皮去掉，再切小块。 3.下油放进蒜头，再放进猪肉。 4.放进毛豆。 5.再加点葱花。 6.最后放进盐和酱油调味。 7.成品来了。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

zuiyue999 童言无忌 关注

沙发 发表于 2011-09-20 16:37 只看该作者 亲？这是毛豆吗？味道怎么样，我们都是把壳剥了，就用里面的子烧的。

家有千金 百伶百俐 关注

板凳 发表于 2011-09-20 16:39 只看该作者 豆壳也能吃啊

tina0524 百伶百俐 关注

4# 发表于 2011-09-20 16:46 只看该作者 看起来很不错的 个性签名

HAPPY豆 古灵精怪 关注

5# 发表于 2011-09-20 18:51 只看该作者 没见过这种毛豆呢

alice326 百伶百俐 关注

6# 发表于 2011-09-20 20:32 只看该作者 毛豆不是只吃里面的豆的吗 个性签名

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7# 发表于 2011-09-21 07:54 只看该作者 回复 2# zuiyue999 和我们平时那种有点不一样的 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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8# 发表于 2011-09-21 07:55 只看该作者 回复 3# 家有千金 不是那种小的豆 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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9# 发表于 2011-09-21 07:55 只看该作者 回复 4# tina0524 不错的 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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10# 发表于 2011-09-21 07:55 只看该作者 回复 5# HAPPY豆 这个很少见过的 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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11# 发表于 2011-09-21 07:55 只看该作者 回复 6# alice326 不是那种小的 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

phayefill 百伶百俐 关注

12# 发表于 2011-09-21 14:17 只看该作者 毛豆壳也能吃啊

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13# 发表于 2011-09-21 14:28 只看该作者 回复 12# phayefill 不是平时说的那种 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

kittymao51 古灵精怪 关注

14# 发表于 2011-09-21 16:38 只看该作者 还真没见过这种毛豆呢 个性签名