花生豆腐

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发表于 2011-09-21 16:52

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花生豆腐在我还没有结婚的时候，我妈妈是经常做来吃的。还记得我们小时候是自己做豆腐吃的，那时候花生我们自己也种有。我们家里非常的穷，要吃猪肉是不容易的事。做豆腐的时候，这样炒是不好吃的。所以我们就喜欢加花生进去，也许这已经是一种习惯了，我们现在还是喜欢加花生煮豆腐。只是现在有时候嫌麻烦了，所以就放别的东西去煮了。

做这个菜我最怕的就是剁花生，剁花生真的是一件累活呀！花生一刀下去，马上就跑一边去了。这时候我要用手挡着，而且下手也不能太快，要不花生很容易就剁到地上去了。经过自己的努力花生终于剁好了，这时候就可以煮豆腐了。这个菜同样是宝宝喜欢吃的，也是也是宝宝叫我买豆腐的。宝宝去到市场的时候，会自己挑菜买了。

花生豆腐的做法：
1.把花生切碎。
2.下油然后放进豆腐煎一下。
3.豆腐加点水加进花生。
4.最后加盐和酱油调味。
5.成品来了。