楼主
炒墨鱼仔,一道简单美味的快手菜,我们一家三口都爱吃。这个墨鱼仔最好是买那种没有经过初加工的,就是不是那种看起来很白,很干净的,因为那样的是商贩们经过处理。没有处理过的墨鱼仔,身上会有一层灰色的膜,背部会有一块骨头,而且嘴部有很尖硬的喙,除那层灰色的膜以后,这些都需要我们在烧菜前,把它去除,当然,如果你想让菜色更漂亮,那层灰色的膜也应该去除的,但是去除起来并不是一件容易的事情,所以这次烧的墨鱼仔我就没有去膜,出来的成品除了色彩逊色一些,味道始终没有改变,很鲜美! 做法: 1墨鱼仔去除内脏后洗净 2准备青,红柿子椒,姜片,葱沫 3把墨鱼仔放在加入葱,姜及料酒的开水锅 4不必等水再开,只有墨鱼段一打卷即可盛出 5盛出后控干水分备用 6炒锅上火,爆香姜片 7放入青红柿子椒煸出香味 8加入墨鱼仔 9加入糖,盐,生抽,翻炒均匀,即可出锅装盘 成品图 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
|
沙发
我也喜欢吃墨鱼仔!
|
板凳
我们家的也还没吃完呢。
|
4#
看起来好好吃,好诱人啊
|
5#
我也喜欢吃墨鱼仔! 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
|
6#
我们家的也还没吃完呢。 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
|
7#
看起来好好吃,好诱人啊 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
|
8#
为什么每道菜都那么诱人呢
|
9#
我还没有做过这个菜呢
|
10#
看了恐怖,我 不喜欢吃的。
|
11#
为什么每道菜都那么诱人呢 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
|
12#
看了恐怖,我 不喜欢吃的。 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
|
13#
我爱吃这个,呵呵
|
14#
看起来真不错啊。。。
|
15#
看起来真不错啊。。。 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
|