肉末炒豆腐，绝对的下饭菜

       前几天剁的肉馅给心语做丸子汤的，基本上每隔一天要吃一餐的，我懒的麻烦，一次就剁了两次的，可心语这几天不舒服也不能吃了，就在冰箱放了几天，昨天拿出来看了一下就不怎么好了一样，想着晚上得解决掉才行，可下午出去玩了，晚上没有吃饭，也就没有解决，晚上回家了，心语爸想吃饭，我可累的不行，不想给他做，人家自己去冰箱找了早上的菜热着饭，可他发现冰箱的肉，就说我了，本来没给做饭可能有点不开心，再看到那肉，我看他是不的不说，说我一次搞那么多，放就要放坏，我说如果说不是心语不舒服的话早就吃完了，争取明天吃完。





       早上起来就想着昨天晚上的事，就快中午了我们才出去买菜，走在路上就在想，前段时间看到别人做的肉末炒豆腐，这种菜还是第一次见，何不自己也来试做一下，肉有了，再去买点豆腐就好，豆腐买好，回家就开始做了，真的很好吃，很下饭，来看看吧

材料：
剁好的肉馅《肉馅是用五花肉剁的，在剁的同时加点生姜和葱，再加点盐，老抽，料酒等调味》   豆腐   蒜   盐   油   老抽   料酒  耗油   香菜  花椒油

做法如下图

要先把豆腐切成片再切成条后切成小丁，《看到别人的是直接用压碎的，个人感觉不太好，没有口感了，所以我换了个方法》






热锅放油，下蒜炒香



放肉下去炒


放点老抽和料酒炒一会


放豆腐下去炒


加盐，炒一会加耗油


再放点花椒油，加香菜起锅了




看看我们心语多爱吃，抢过去就直接去舀了