大豆异黄酮预防乳腺癌是“假说”

近些年有一种保健品传得沸沸扬扬，仿佛，它就是永葆青春的灵丹妙药，是美容养颜的圣品，更是乳腺癌等癌症的克星。它就是大豆异黄酮。而在众多商家的强力宣传下，很多人更把大豆异黄酮当成了日常保健和预防乳腺癌的必备品。

大豆异黄酮真的能预防乳腺癌吗？虽然诸多专家对于其预防乳腺癌的功效大肆宣扬，但是我要提醒的大家的是慎用大豆异黄酮预防乳腺癌，因为大豆异黄酮预防乳腺癌只是假说，它不仅不太可能治癌，而极有可能会致癌。

我们知道乳腺癌发病与高雌激素有很大关系，而大豆异黄酮又是植物雌激素的佼佼者，在体内起到弱雌激素的作用。那么用补充雌激素的方法来预防乳腺癌，无异于火上浇油，可行吗？

很多人把其归于大豆异黄酮对雌激素的双向调节作用。他们说，当体内的雌激素水平低的时候，大豆异黄酮能占据雌激素受体，发挥弱雌激素效用，提高雌激素水平；而当体内雌激素水平高的时候，它能以竞争方式占据受体位置，能起抗雌激素的作用，降低雌激素水平，降低受体雌激素激活病症的风险。所以吃了植物雌激素，不用担心体内的雌激素水平会过低或过高，能使体内的雌激素始终维持在一个正常水平。

大豆异黄酮真的有如此神奇的双向调节雌激素的功效吗？乍一听很神奇，你若仔细研究一下就知道其荒谬了。

第一、活性弱的雌激素不可能竞争过活性强的雌激素。

我们知道，大豆异黄酮的雌激素活性非常弱，相当于雌二醇的2％。支持用大豆异黄酮的专家解释是，用这些活性比较弱的雌激素，代替活性强的雌激素，从而导致雌激素水平的下降。

我认为这个想法是好的，但，不要忘了，活性弱的雌激素，没有能力去争夺已经与乳腺雌激素受体结合的高活性的雌激素。没有文献说植物雌激素比活性更强的内源性雌激素与受体的结合能力更强。也就是说，在竞争的过程中，活性弱的不会在竞争中取胜。

大家知道米非司酮抗早孕，米非司酮之所以能对抗孕激素，是因为米非司酮对子宫内膜孕酮受体的亲和力比黄体酮强5倍，因为它强所以它才能强取豪夺，而大豆异黄酮的活性这么弱，在遵守丛林法则的身体环境之内，用弱的战胜强的，这是不可能的。

而且，乳腺的雌激素受体，存在两种情况，一种是，所有的受体都被高活性的雌激素结合了，另一种是，尚有部分受体处于空闲状态。第一种情况，使用大豆异黄酮竞争不来；在受体有空闲的时候，异黄酮可以和受体结合，发挥着2％的雌激素作用。因此，体内雌激素水平高的时候，再补充大豆异黄酮，对乳腺癌的影响倒不大；当体内雌激素水平不算很高，或者受体很多的情况下，补充大豆异黄酮，起到补充雌激素的作用，也就是起到了火上浇油的坏作用，不仅不会导致癌症减轻，而且肯定会加重。

第二、妇科医生并不建议服用大豆异黄酮预防和治疗雌激素过高而引起的病症。

虽然网络上在轰轰烈烈地宣传大豆异黄酮防治乳腺癌，但是妇科医生基本不支持乳腺癌患者口服大豆异黄酮或植物雌激素。也不支持同样是雌激素过高的疾病比如子宫肌瘤、子宫内膜癌、宫颈癌等等这些疾病用大豆异黄酮来防治疾病。大家反思一下会不会觉得奇怪，为什么同样是高雌激素才发病的疾病，只有乳腺癌用大豆异黄酮来治疗？答案只有一个，那就是大豆异黄酮预防乳腺癌只是商家夸大其词的宣传。

第三、关于大豆异黄酮利弊之争并没有定论

虽然大豆异黄酮被发现具有弱雌激素作用已经50年，但是关于女性补充大豆异黄酮的利弊之争并没有定论。

简单的说，大豆异黄酮的确的功效是预防骨质疏松、抗氧化、延缓动脉粥状硬化等，这是它的确切作用。但在降低胆固醇上，不如服用豆制品效果好，因为大豆蛋白可以降低不好的低密度胆固醇和中性脂肪，并能改善第二型糖尿病的血脂。

至于其防癌、抑制癌症、影响胆固醇合成、影响生殖道萎缩、改善停经症状等作用，没有统一的结论。

2001年也有中国学者的动物实验，显示异黄酮具有“与剂量成正比”的致乳癌能力，国外奥尔雷德等人的动物研究指出，食用含任何形式的大豆异黄酮达到750ppm，都会刺激乳腺癌的pS2基因，而且纯化程度越高刺激程度越高。台湾的台大医院人体研究也发现，合并服用金雀异黄酮也就是染料木脂素，会降低抗癌药对乳癌细胞的抑制。

2004德国食品化学家和毒物学家在检查大豆制品在人体消化过程的跟踪调查中得出结论：大豆制品在人体的消化吸收过程中可能产生致癌物质，实验过程中显示，大豆异黄酮严重影响了体细胞的有丝分裂过程。该研究小组小组长曼弗雷德·迈茨勒说，“这说明大豆异黄酮和它的消化分解物可能是潜在的致癌物质。”

这些研究说明什么？起码说明大豆异黄酮在抑制乳腺癌还是导致乳腺癌问题上，存在争议，大豆异黄酮是不是起正面作用的，现在还没有定论。而在没有定论的情况下，就盲目宣传、盲目使用，风险很大，后果有可能是非常可怕的。

对于每一个爱美的女性，我要告诉你，保健品并不是永葆青春的法宝；而那些正在使用大豆异黄酮预防乳腺癌的女性，请尽快停止你的行动，因为关于大豆异黄酮预防乳腺癌只是一个假说，盲目使用可能得不偿失。即使你只是用它的确定疗效缓解更年期症状，也一定要在专业医生的指导下正确使用。