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家常味道的溜猪肝~~

跳转到指定楼层回复数:33  |  浏览数:9141
楼主
发表于 2011-09-29 09:30
只看该作者
                    
话说我不是在超市买了一大块猪肝吗~先切了一块做了酱猪肝,受到了珠珠小盆友的热烈欢迎,我又开始琢磨剩下的那块怎么吃呢?要不做个溜猪肝吧,这个是个快手菜,简单易学,容易掌握,味道也超赞。就做这个了!
这个溜猪肝以前在很多饭馆都点过,做出来的味道都差不太多(可能都是一个师傅教出来的吧),差别就是咸淡的口味,配料的不同,有的饭馆做出来的溜猪肝里面放了好多洋葱,我不喜欢洋葱,吃的时候只把猪肝挑出来吃了,洋葱全剩下了。我这次自己做的溜猪肝,一块洋葱也没放,只放了喜欢的黄瓜片和彩椒还有黑木耳,红红绿绿的,很是好看呢。珠珠也喜欢,本来他就喜欢吃猪肝,再看到这么鲜艳的颜色,不喜欢也怪呢
nEO_IMG_nEO_IMG_P9100514_副本
溜猪肝的做法
1新鲜的猪肝切成片片
2用清水洗净
3烧一锅开水把猪肝焯一下
4准备红彩椒,木耳,黄瓜片,葱姜沫
5锅中放油爆香葱姜
6把焯过水的猪肝放进去倒入料酒炒几下
7加入彩椒和木耳翻炒
8放入黄瓜片
9加生抽,鸡精,淋入淀粉水翻炒均匀出锅


成品图
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评分记录

    本帖最近评分记录: 共1条评分记录

  • ibabyzone 积分 +16 11-09-29 09:30 幸运的获得了每日随机发帖奖。
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梦想就是一个勇敢的决定。
沙发
发表于 2011-09-29 09:31
只看该作者
哈哈~~美啊,得了16分~~~
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梦想就是一个勇敢的决定。
板凳
发表于 2011-09-29 09:35
只看该作者
真是美啊,好吃啊
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
4#
发表于 2011-09-29 09:56
只看该作者
下回我也试试
5#
发表于 2011-09-29 10:10
只看该作者
下回也让我妈这样子炒炒看
6#
发表于 2011-09-29 10:21
只看该作者
真是美啊,好吃啊
帅小虎 发表于 2011-09-29 09:35
好吃·!
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梦想就是一个勇敢的决定。
7#
发表于 2011-09-29 10:22
只看该作者
下回我也试试
zixiyin 发表于 2011-09-29 09:56
好啊,你可是个高手呐
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梦想就是一个勇敢的决定。
8#
发表于 2011-09-29 10:22
只看该作者
下回也让我妈这样子炒炒看
zuiyue999 发表于 2011-09-29 10:10
嘻嘻~~小样
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梦想就是一个勇敢的决定。
9#
发表于 2011-09-29 10:29
只看该作者
好美味。赞一个!!
10#
发表于 2011-09-29 10:39
只看该作者
回复 7# 我爱珠珠


肯定没有亲做得好啦
11#
发表于 2011-09-29 10:42
只看该作者
诱人啊,强
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12#
发表于 2011-09-29 10:58
只看该作者
哇,胃口大开
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13#
发表于 2011-09-29 11:19
只看该作者
好美味。赞一个!!
心奕妈妈 发表于 2011-09-29 10:29
谢谢亲的鼓励啊
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梦想就是一个勇敢的决定。
14#
发表于 2011-09-29 11:26
只看该作者
哇,胃口大开
天蝎蝴蝶 发表于 2011-09-29 10:58
呵呵,喜欢就好啊
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梦想就是一个勇敢的决定。
15#
发表于 2011-09-29 11:26
只看该作者
诱人啊,
玥玥公主 发表于 2011-09-29 10:42
谢谢亲的鼓励
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梦想就是一个勇敢的决定。

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