栗子炖鸡

  前天上午带小虎去市场，本来想是买点新鲜水果给宝补充维生素，最后看到菜价比前段降了好多，HOLD不住又买了一些。回家路上看到大栗子不错栗子性味甘温，含有丰富的维C，有养胃、健脾、强筋、活血、止血和消肿等功效，是秋季时令食物，就买一些吧，想想做点啥菜啊，拐回去又买了点鸡块，给宝做栗子炖鸡块补补吧。

  到了家里赶紧把肉解冻，开上水把栗子放水里煮了十分钟，这个功夫把鸡块取出切块用料酒和酱油腌了一会。生病的小虎哥也忙活起来，看着妈妈忙碌他也上手，帮忙剥蒜。非常棒噢，今天的菜里用的蒜全是小虎哥扒的。

  忙碌又心不在焉的我用刀给栗子开口时不小心划伤了手指，血流了下来，赶紧帖上创可帖，小虎哥说可怜的妈妈啊，过来抱了抱我。幸好栗子剥了一些了，够做菜用了，要不然可悲摧的吃不上饭了。

架上油锅把腌好的鸡肉划散，炒得变色再推放入葱姜蒜末，略炖上一会加入栗子煮出汁来，勾上欠，洒一点葱花，香香的栗子炖鸡就好了。


过程图来咯




成品噢

小虎哥帮忙，，，剥蒜中



因为了自己的参与，小虎哥虽然生病胃口不佳，但也吃得很香呢，并说等爸爸回来了再做一次呢。