美食传情---我的家乡菜+封肉+yelin7277

报名参加这个活动 真是抱歉，没能准时完成作业。今天有题材来被下。

厦门有一道名菜，尤其是同安区的名菜----封肉。

一直没有机会做。
这次，被我逮着了个机会。（照片下周补来，数据线没带哈）
周二，隔壁部队杀猪了，我们去买了近20斤回来，有带肉的猪脚，有排骨。说起肥肉，简直是我家憨豆先生的最爱。
我正犹豫着那一大块的腿肉怎么办，想起还欠着一道家乡菜的作业，灵机一动，来道----封肉。

我的用料很简单：
四斤带皮的腿肉，不去皮不切；
板粟30个；
干贝10克；
墨鱼干2小只；
香菇4朵
老姜5片
花椒10料
桂皮1小块
八角1个

方法也用最懒惰的办法：直接放进炖锅里
因为没有那么大的锅，我就直接扔进炖锅里炖了，放在最小档。昨天上午8:30出门下的锅，快4点，回家，到楼下，香飘四溢。一开锅，馋得我直想马上吃。昨晚，憨豆一碗饭就着猪皮吃了。
我们一家三口都爱吃肉，做为环保使者，感觉有些惭愧。


整晚，屋子里一起飘荡着封肉的香味。