今天第一次做了荔枝肉

                    在宝宝地带好些日子了，一直都只是看看帖子回回贴什么的，昨天才第一次看到美食旅游这个板块，原来这么多美食高手，看得我心痒痒的。我不精通厨艺，老公说我们是属于吃饱就好的类型。今天弟弟要过来，出去吃饭不健康也不经济，而且现在孕晚期也不适合出去吃。于是自己做，弟弟是肉食动物，就给做个荔枝肉。
            原料：猪肉，土豆，葱，蒜，姜，番茄酱，盐，味精，香油，五香粉，白砂糖，醋，料酒喜欢辣的也可以加辣椒粉。
            买了半斤多的猪瘦肉（用五花肉更好吃，但是我弟弟不吃肥肉），切成差不多2cm的正方块，放入盐、少量味精、生粉，和一点水研制十几分钟。
番茄酱，盐，味精，香油，五香粉，白砂糖，醋，料酒根据自己的口味调成卤汁。醋不要放太多，喜欢甜的多放糖。其实这个卤汁根据自己的口味都可以调的。呵呵、

土豆切块：（土豆刚好没有了，所以就一点点）

放入锅里炸十来分钟：

炸好的肉块和土豆：

另起锅，热锅，下油，放入蒜末和葱末和一点姜煸炒，倒入卤汁，调成糊状倒入炸好的肉块和土豆，翻炒一会儿就ok啦。

这个菜很简单吧，我第一次做呢，大家就支持支持我吧。弟弟说很好吃，今天一下子吃了三碗饭，我也后悔自己做的太少。自己吃一点也不讲究，真正的荔枝肉，要切横竖刀痕，炸出来的就像荔枝一样，完了在上面撒点芝麻葱花之类的，拌些黄瓜，红绿白相间，色香味俱全了。
人家做的就是不一样