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发表于 2010-10-18 21:32
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补钙珍藏手册
文章来源:《亲子》杂志

 宝宝多大开始需要补钙,该怎样补,补到什么时候?关于补钙,你可能有无数的疑问与不解,可能还会采取一些错误的补钙方法。如何科学地给宝宝补钙,已成为baby-mo共同关注的问题,相信通过下列补钙知识的传授,今后在给宝宝补钙时,妈妈们会更变得更科学、更自信、更合理。
了解钙的重要性,补钙才会有动力
“钙”功不可没
•促进骨骼和牙齿生长
骨骼和牙齿中所含的钙量,占体内钙总量的99%。只有维持正常生理水平的钙浓度(医学称钙代谢的平衡),才能保证骨骼和牙齿的正常发育。
一旦钙质不足,骨骼不仅生长速度减慢,而且变得易碎、不够坚固,成年后还因此易患骨质疏松症;缺钙还会影响牙齿及牙龈的健康发育,宝宝不仅出牙晚,并且会增大日后患蛀牙的可能性。
•调节生理过程
钙在人体生理代谢中,担负着信使的重任,几乎参与所有细胞活动,如调节神经、肌肉正常兴奋性,催化多种生化反应,降低毛细血管通透性,改善微循环,参与凝血过程,维持细胞膜功能等作用。
  宝宝缺钙有迹象
缺钙的表现多种多样,以下是提示宝宝缺钙的迹象,妈妈可以观察,做宝宝的健康顾问哟!
•出汗
宝宝出汗特别多,与气温无关,尤其是入睡后头部出汗;
宝宝会因汗多而头痒,躺着时喜欢摩头止痒,久而久之,后脑勺处的头发变得稀疏,典型表现为头发磨光,形成枕秃圈。
特别提醒:
枕秃不能成为缺钙的唯一指针,因为枕秃可能与头发生长周期、宝宝经常卧位睡觉与枕头摩擦有关。所以,妈妈需要关注的还是汗多所致的枕秃。
•烦躁
宝宝烦躁磨人、不听话、爱哭闹、对周围环境不感兴趣、不如以往活泼、脾气怪等。
•睡眠不安
宝宝不易入睡,易惊醒、夜惊、早醒,醒后哭闹难止。
•出牙晚
出牙早晚的个体差异很大,部分小儿1周出牙也属正常。通常宝宝以4~8个月出牙最为常见,医学定义10个月仍未出牙称为出牙延迟。如果宝宝10个月后尚未长出第一颗乳牙,的确需要及时请医生诊治。出牙延迟常因缺钙或其他原因引起,
•前囟门闭合晚
医学定义2岁半前囟门尚未闭合称为闭合延迟,其实决大部分宝宝1岁半前囟门就闭合了,“缺钙”的宝宝则前囟门宽大,闭合延迟。
•其他骨骼异常表现
方颅:前额两侧突起似方形。
鸡胸:胸骨发育异常,向前凸起。
肋骨串珠:胸部肋骨上有像算盘珠子一样的隆起,可向内压迫肺部,使宝宝通气不畅,易患气管炎、肺炎。
“X”型或“O”型腿:两腿向内或向外弯曲。
•免疫功能差
缺钙的宝宝免疫功能会相应下降,容易发生上呼吸道感染、肺炎、腹泻等疾病。
•医学缺钙标准
确切“缺钙”(医学上称为佝偻病活动期)的指标:血钙磷乘积下降、骨源碱性磷酸酶升高、维生素D水平下降和X线照片显示钙化带异常。这些需要到医院检查才行。
妈妈如果观察到宝宝在以上项目中占了2~3项以上,就要让医生诊断,明确宝宝是否患了佝偻病,以便及时治疗,切忌自行诊断宝宝是否缺钙。

饮食习惯与钙的吸收关系密切
不利于钙吸收的饮食搭配
•钙剂与牛奶、豆浆、果汁、菜汁、米汤等一同服用时,会使钙的吸收率下降。钙剂最好单独服。
•甜饮料中大多含有酸性盐,易与钙结合成不溶性钙盐,会妨碍钙的吸收,需要严格控制宝宝饮用甜饮料的量。
•尽量少给宝宝吃富含植酸和草酸的食物,因为植酸和草酸会与钙形成不溶性的植酸钙和草酸钙,不利于钙的吸收。
富含植酸的食物:大米、白面、黄豆等
富含草酸的食物:菠菜、苋菜、竹笋等
促进钙吸收的饮食
•维生素D又称“阳光维生素”,是影响钙吸收最重要的因素,能增进肠道对钙的吸收。
富含维生素D的食物:蛋黄、动物肝、奶制品、鱼肝油等
•牛奶、豆浆、粗粮制品、紫菜、虾皮等食品中含钙量高,钙吸收率也高,同时含有其他必需的微量元素,对宝宝身体发育有益。
•酸性食物使钙保持溶解状态,有利于钙的吸收利用。
酸性食物的来源:食醋、酸味水果、肉类、蛋类
含钙丰富的食物清单
选择含钙量高和吸收率好的食物是给宝宝补充钙质的最佳方案。一般来说,含钙丰富的食物有三大类:奶及奶制品类、水产品类和蔬菜、豆类。
•奶和奶制品
是比较理想的含钙食物,之所以主张母乳喂养,就是因为母乳含钙量高,也利于吸收。当然牛奶中钙的含量更丰富(但吸收率比母乳低一些),两瓶半牛奶即可满足一个3岁以下的宝宝一天的钙需要量。
•水产品
虾皮、海带、酥鱼、鱼骨粉等,含钙极为丰富,是良好的钙质来源。
•蔬菜、豆类
以小白菜、冬苋菜、豆腐干和豆奶等含钙量偏高。
  生活小窍门
食物的合理烹调可以促进钙的摄入。
•用压力锅来炖鸡或软骨,可以将骨头炖酥,这样宝宝就可以将骨头咬碎咽下,来增加钙的摄入。
•将鱼制成酥鱼。妈妈可以试着这样做:用葱、姜铺底,将鱼排放在上,加醋慢火炖烂,至鱼刺和鱼头都酥了,就能完全吃下了。鱼的刺、鱼头、鱼鳞都成为可食用的钙剂。
•用醋来泡蛋,使蛋壳中的钙溶解到醋中,把醋和蛋拿给宝宝吃。
•菠菜、苋菜等因含有大量草酸,会影响钙的吸收,妈妈在烹调时要注意先焯后炒,以去除部分草酸。
给宝宝写补钙日记••••••
如何选择钙产品••••••
喂养方式不同,补钙计划不同••••••
直视错误补钙观••••••
补钙食谱••••••
常见食物含钙量清单••••••

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