【冬日的味道】+ 买了三条鱼！+ 开心果果

我们家全是比较爱吃鱼的人，基本上每个星期就得买鱼吃，要是隔上一两个星期不吃就觉得馋得慌。

或者炖，或者炸，相对来说炸得比较多一些。因为经过油炸的鱼可以在炒菜时配上鱼排一起吃。

吃起来味道非常鲜美，并且还不油腻，这就是为什么爱吃油炸鱼的原因。


这是炸好的成品鱼，满满一盆。

我比较懒，把鱼块炸得比较大，这样炸鱼时比较迅速的哦，嘻嘻~反正吃的时候还得再炒制呢。

下面一些图片因为相机不在家，是用手机拍的，当时是晚上炸的鱼。

  
一共三条，洗好放在案板上准备片鱼。这次买的鱼生命力非常顽强，买回来都剖肠了还乱动呢。


经过一番收拾，鱼已经变成鱼块了。


鱼头不准备切碎，因为过油炸一下，想和豆腐一起炖豆腐汤喝呢。


先放姜葱大料来腌制一下再炸。

腌一会再适当翻动一下，这样入味更加均匀。

一会腌好后，就可以上油锅开炸了。


看看，这是炸好的鱼块~用手机拍的黑漆漆的真是不给力啊~

还有，炸的时候可以撒点生粉，我是一边炸一边挂粉的。

今天早上还了蕃茄鱼吃呢。

颜色也好看，味道也好吃，就是吃的时候得小心点鱼刺才行。