美食大放送

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最近一直沉迷于日剧当中，特别喜欢日本女星苍井优啦，对她的剧真是百看不厌啊。最喜欢的是《料理仙姬》，对这部剧痴迷不已啊。看着里面的各色日本料理，我快馋死了。真想吃到！这不得不提起我一位日本朋友了，她就做的一手好料理，每次去她家里做客都吃的肚子圆圆的才回来。真想把她的本事全部偷回来，呵呵~后来跟她聊天时她介绍说，上海有一家日本料理教室很风靡，叫ABC Cooking Studio。大悦城和环球金融中心都有店，好多小姑娘在里面学习做料理，而且只限于女性学员哦。上一次体验课也不过几十元，很划算呢。
被说的心理痒痒的，于是我这个吃货就迫不及待的预约了一下。
   我去的大悦城的分店，做好了顺便可以逛一下，哈哈。
   地点在大悦城4楼哦，环境相当的日系，相当的温馨啊。上图。




我比较喜欢吃油炸的食物，于是选的猪牛肉混馅炸排块，听上去就好好吃的样子。
废话不多说，看我做的过程吧，大家顺便一起学习一下。


学习前，我得先好好了解下日本料理的用料，特别拍下我回头好自己回家备去。
武士达沙司：是东西炸好时，用来直接沾着吃的。
    万字酱油：这是做日本料理必备的首选用料。

食用调和油：就为了炸这两个肉与饭团，竟倒了整瓶下去，而用后却不再重复合用，直接倒掉感觉极浪费。
   
芝麻香油：也是其中的一种配料。

准备的材料有：首先是切碎的洋葱丁。

面包粉加入牛奶混合、低筋面粉、淀粉、鸡蛋。

然后再把鸡蛋搅开和面粉混合，再加水后混合，再放冰箱里去转2分钟。
下图是牛肉馅、猪肉馅，食盐、黑胡椒，然后将切碎的洋葱丁、面包粉和牛奶，加点白糖、清酒、万字酱油、水倒入，最后揉成肉团。



接着下油锅炸只金黄色捞出。

金黄金黄的，香味扑鼻！炸好后放在铁架上沥油后，趁热会另放上比萨士，同时撒上荷兰芹粉。
还做了饭团。


也要裹上蛋液和面包粉炸的哦。

圆乎乎的，很可爱呢~
最后是猪肉汤：
   1 将猪肉切成薄片。
   2 还有白罗卜、胡罗卜、芋头、牛蒡切成小块，大葱切成小圈。
   3 加热芝麻油后放入肉，炒至颜色完全变化，有香味出来（一般3分钟左右）。
   4 加加入白罗卜、胡罗卜、芋头、牛蒡切成小块，大葱炒至全体变软（约5分钟）。
   5 加水大火煮，煮时一边除沫一边煮（约10分钟）。
   6 最后按喜好加放辣椒粉。
看图。


这一顿饭很丰盛呢，瞧瞧~

尝了一下，都有被自己吓到，这么好吃是我做的么？
右下角那一叠蘸料要隆重介绍一下，来自日本的万字酱油，沾饭团吃巨美味无比，跟中国普通的酱油完全不一样哦，味道极鲜美！据说是纯天然酿造，完全不添加任何防腐剂，吃了对人体也没有什么副作用，绝对首选哦。
正考虑回家让老妈去买时，美女老师向每个新学员派发了一瓶小样做礼物哦，真是正中我下怀，呵呵。回家用起来~