一道清真菜——芫爆百叶
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楼主
 在发这个帖子之前，我在论坛里搜了一下，确定以前没有发过。这个菜是以前做的，存在电脑里好长时间了，以至于我搞不清楚到底发出来过没有？ 北京这两天天儿不错，阳光明媚，太阳照在身上暖暖的，我早上送完珠珠去幼儿园后吃了点早点，就坐在电脑前了，要把存的照片整理整理，把每次做的菜归归类，可是我发现这真不是件简单的事，不管用什么排序方法，总有照片我不知道它是用来做什么的！当时是怎么拍的？想不起来了，不管了，先把能整的先整出来吧，我发现现在做事好象不能特集中精力的干了，整照片时接了两个电话，都是无关紧要的闲事，Q上又跟几个人说着事，这不，一晃悠就弄到这点了.照片嘛整理的半半落落中~~嗯...先不弄了，以后有空再说...嘿嘿~~ 今天发的芫爆百叶这组照片，应该是上个月做的吧，没细看日期，大概是这个时候。那天我去买百叶，本来想买那种黑色的，那种更卫生更嫩一些，可是去了以后，发现已经卖完了，只有这种白白这种了，犹豫了一小下，还是买下来了。想吃的诱惑已经大于其他的了.买时还想，反正也不老吃，偶尔吃几回，对身体应该没什么损害吧？在自我安慰中，拎着百叶回家了~~~ 做这道菜最重要的是掌握火候，把焯好了的百叶放进油锅中再到出锅，时间不应该超过十秒.可是....可是....我给炒了快两分钟！味道不错，口感稍老~~~嘿嘿~~期待下次吧，咱也做回十秒出锅滴~  芫爆百叶做法： 1准备葱，姜沫，香叶，蒜沫 2把切好的百叶放入开水锅中焯十来秒吧，不用等水开，迅速捞出 3锅中放油，爆香葱，姜 4倒入焯好的百叶 5放入香叶 6淋入用蒜沫，胡椒粉，糖，醋，料酒，盐调成的汁，翻炒均匀出锅装盘吧  成品图 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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沙发
看着就好香啊！
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子婷妈
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板凳
看着就好香啊！ 
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梦想就是一个勇敢的决定。
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亲说的是 最好买黑色的 白色的是处理过的
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亲说的是 最好买黑色的 白色的是处理过的 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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好漂亮的菜啊！
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好漂亮的菜啊！ 个性签名
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真是高手呀
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]真是高手呀
小小菲儿 发表于 2011-11-11 15:20[/quote]  嘻嘻~~~
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梦想就是一个勇敢的决定。
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百叶 我喜欢吃，从来没在家里做过
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百叶 我喜欢吃，从来没在家里做过 个性签名
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好诱人哦。
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好诱人哦。 个性签名
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好香哦，我家也喜欢这道菜
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好香哦，我家也喜欢这道菜 个性签名
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