烤带鱼

一直都很喜欢吃鱼，因为听别人说吃爱吃鱼的人聪明。记得自己第一次吃鱼是小时候刚记事的时候，有一个叔叔结婚，在婚礼酒席上吃到的。从那开始我就喜欢上了吃鱼，因为家里条件并不怎么宽裕，所吃鱼的次数很少。后来自己工作了，到了深圳，吃鱼简直就是家常便饭。但就是那样也还是很喜欢吃鱼，可带鱼我一直不怎么喜欢，因为觉得腥味太重了。可每次去超市看很多人都买带鱼，我就觉得很奇怪。所以自己也买了一些回来准备自己试试。

带鱼买回来后因为是速冻的，所以解冻后我才能清洗，洗干净后就先用料酒姜片和少许的生抽和盐一起腌制半小时。

半小时候将腌制好的鱼放在一个篮子里风干水分。

等带鱼的水分风干后将电饼铛预热刷油。电饼铛有六成热的时候开始放带鱼

带鱼放入电饼铛后撒上葱姜蒜末，盖好盖六分钟后即可。

成品出来了，看着还不错吧。腌制过的带鱼没那么重的腥味。而且烤制的时候放了葱姜蒜也可以去腥，鱼肉吃起来还有蒜香，味道真的不错，玥玥也很喜欢吃鱼，烤的带鱼都被我们两个吃了，等老公回来都没多少了。其实也可以放些酱油上去，颜色估计会更好些，因为宝宝要吃所以我没有放。大家不防可以试试~~~~~