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如何炒出嫩牛肉
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如何炒出嫩牛肉
电梯
回复数：
2
| 浏览数：
4434
ziqing
古灵精怪
关注
楼主
发表于
2011-11-10 23:42
只看该作者
首先切牛肉时依横断面切薄片。用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌１５分钟。再加一小勺生油拌匀。最后下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒。烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。
本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！
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小小菲儿
版主
关注
沙发
发表于
2011-11-11 15:13
只看该作者
这个方法不错的呀
小小菲儿
版主
关注
板凳
发表于
2011-11-11 15:13
只看该作者
下次炒牛肉的时候我也试试
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