黑木耳蒸蛋

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楼主 发表于 2011-11-13 15:47 只看该作者 来一张成品图 黑木耳蒸蛋是我第一次做的，一直我都很喜欢吃蒸蛋，可惜我那技术对蒸蛋真的不行。在网上我也找了好多蒸蛋的方法，不过一直也没有去试试。最后鸡蛋又开始便宜了，我又买了好些鸡蛋回家。这时候我想想应该学习怎么去蒸蛋了，有时候不去试试，永远都不会成功的。 以前蒸蛋我都是用一个鸡蛋的，这次我用了三个鸡蛋。以前我不知道蛋和水的比例，每次一个鸡蛋我都会放很多水下去。现在才知道原来蒸蛋水和蛋的比例是1：1.5倍的，也就是说三个鸡蛋蒸出来也不会很多的。加上宝宝这孩子特别喜欢吃鸡蛋，我怕三个鸡蛋都不够宝宝一个人吃呢！之前一直不知道要用什么蒸鸡蛋比较好，想到黑木耳的营养，还是试试放黑木耳下去了。事实上这样蒸出来的鸡蛋也很好吃，宝宝也吃了不少。 黑木耳蒸蛋的做法： 1.把三个鸡蛋打进碟子里。 2.往鸡蛋里加进盐和油。 3.往鸡蛋里面放进三个鸡蛋的水，蛋水比1:1.5。 4.把鸡蛋顺着一个方向打匀。 5.放进切碎的黑森耳。 6.大火烧开后，把鸡蛋放进去蒸15分钟。 7.把蒸好的鸡蛋加进酱油。 8.成品来了。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

我爱珠珠 绝世神童 关注

沙发 发表于 2011-11-13 15:59 只看该作者 这个有营养啊 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

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板凳 发表于 2011-11-13 16:01 只看该作者 回复 2# 我爱珠珠 我一直怕蒸得不好，还是第一次做的菜 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

HAPPY豆 古灵精怪 关注

4# 发表于 2011-11-13 21:35 只看该作者 这样有营养，宝宝也好吃！

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5# 发表于 2011-11-13 22:10 只看该作者 回复 4# HAPPY豆 宝宝很喜欢吃 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

6# 发表于 2011-11-14 08:01 只看该作者 有营养啊.. 个性签名

心奕妈妈 童言无忌 关注

7# 发表于 2011-11-14 08:33 只看该作者 亲用三个蛋哦。

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8# 发表于 2011-11-14 09:14 只看该作者 回复 6# 天蝎蝴蝶 亲也试试 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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9# 发表于 2011-11-14 09:14 只看该作者 回复 7# 心奕妈妈 是呀 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

happy栋阳 绝世神童 关注

10# 发表于 2011-11-14 12:04 只看该作者 我喜欢蒸的时候，上面扣个盘子，再盖锅盖！ 个性签名

隶涵妈妈 读书会志愿者 关注

11# 发表于 2011-11-14 12:37 只看该作者 蒸蛋嫩滑好吃，是孩子们爱吃的一道有营养的简单美食。我也爱吃蒸蛋。 个性签名 教育不是打造一个“高级”的孩子，而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂！

kittymao51 古灵精怪 关注

12# 发表于 2011-11-14 13:41 只看该作者 这个好，晚上回家试试 个性签名

帅小虎 新手上路 关注

13# 发表于 2011-11-14 15:14 只看该作者 蒸蛋我有时就做得不好 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

萌萌bb 涂鸦天才 关注

14# 发表于 2011-11-15 09:01 只看该作者 我也爱吃蒸蛋，只可惜不会做，那个木耳切之前要先拿水泡开吗？ 个性签名

zuiyue999 童言无忌 关注

15# 发表于 2011-11-15 16:04 只看该作者 蒸蛋原来也可以这么蒸的。