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卤牛肚

跳转到指定楼层回复数:6  |  浏览数:5047
楼主
发表于 2011-11-14 22:07
只看该作者
材料:牛肚1个,葱4支,姜2小块,蒜头5瓣,辣豆瓣酱2大匙,黑豆瓣酱1大匙,卤汁1锅
做法:1.将牛肚洗净后,用沸水汆烫过后备用。
2.将葱洗净切长段,蒜头拍过备用。
3.起油锅,放入葱、姜、蒜爆香,再将香料残渣捞除,再用锅子中的油将黑豆瓣酱、辣豆瓣酱炒香,再倒入百香卤汁锅中,用大火煮滚,放入牛肚后,转小火卤约2小时,至可用筷子穿过牛肚即可。
4.取出切小片,排入盘中,撒上少许葱花即完成。
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沙发
发表于 2011-11-14 22:41
只看该作者
有照片吗?
板凳
发表于 2011-11-15 09:04
只看该作者
把照片一起转来吧..
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梦想就是一个勇敢的决定。
4#
发表于 2011-11-15 16:20
只看该作者
回复 3# 我爱珠珠


没有拍哦
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5#
发表于 2011-11-15 16:21
只看该作者
回复 2# HAPPY豆


很遗憾当时没准备
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6#
发表于 2011-11-16 11:14
只看该作者
没有吃过呢
7#
发表于 2011-11-16 13:32
只看该作者
回复 6# zixiyin


我们那有卖 很好吃的呢
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