【冬日的味道】+营养又美味的甲鱼汤+ruoxin_520

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ruoxin_520

姗姗学步

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发表于 2011-11-15 12:37

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冬天的味道感觉冷冷清清的，没有春天的万物生机，没有夏天的酷暑炎热，没有秋天的满载而归。但是他却是一年四季必不可少的，但是想想一家人可以围在一起热热闹闹的吃火锅也不失为一种美好。

从小就喜欢吃爸爸烧的菜，妈妈工作很忙，烧菜没有爸爸好吃，家里一直都是爸爸掌勺，我们也很幸福的天天可以吃的美味可口的饭菜。现在结婚了，很少可以吃到爸爸做的饭菜，每次嘴馋的时候就会带着宝宝回娘家，能够在父母身边，还能享受美味是一件多么幸福的事情啊！

一个人在家带宝宝很辛苦，每次回家爸妈都很心疼我，尽量多给我补补，也是为了宝宝有更好的奶水，今天就说说爸爸做的美味又营养的甲鱼汤。其实甲鱼是很补的，还可以增加宝宝的免疫力，但是怀孕前三个月不宜吃，容易造成流产。但是孕晚期的时候可以的，我怀宝宝的时候也是到最后才敢喝甲鱼汤。甲鱼其实做起来也很简单的，主要就是开锅前的准备工作，其实我不太会做饭，但是我很喜欢看老爸做饭，还可以偷偷学艺。看老爸很熟练的清洗甲鱼，用力挤压甲鱼的肚子，让甲鱼吸水在吐出来，切开外壳和分成小段，准备好调料，准备工作做好就上锅清炖，老爸说让它慢慢炖我们去聊天了。后来就等着吃了。

甲鱼的营养价值：
吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有"美食五味肉"的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

甲鱼的腹板称为"龟板"，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。

甲鱼颈可以治疗脱肛。取全颈文火焙干后压碎，热醋拌匀，以湿而渗醋为度，田纱布包裹严密，坐垫以气熏之，一般3-5次即可痊愈。虽说甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效。但是，孕妇及产后便秘者不宜吃或应适量。

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