美味的绿豆红薯粥

自从小不点上了幼儿园以后，我早餐时就很少做粥了，一是因为孩子如果在家里吃，就会吃得特别的慢，然后就会迟到，反正幼儿园里是有早餐吃的，所以我也就懒做粥了，干脆让孩子到幼儿园里去算了；二是做粥比较耗时间，得早起一些才行，可我一早起小不点也跟着我早起了，加上我也懒，所以就比较少做粥来吃了。

虽然是比以前少做粥了，但一个月还是有三四次粥吃的了。比如今天早上，我就早起做了绿豆红薯粥，其实，我昨天晚上也没打算早餐时做粥的，但宝爸说他很久没吃过家里的粥了，分明就是在暗示俺做粥给他吃，所以今天早上我才会早起煮粥的。

因为宝爸就睡在小不点旁边，加上昨晚比较晚睡觉，所以小家伙是没有那么早起床的了。刚开始时，我只想煮白粥的，后来想到冰箱里还有一大袋的绿豆没吃完，加上现在都已经秋天了，如果不把绿豆吃完的话就到冬天了，冬天我觉得是不太适合吃绿豆的，毕竟绿豆是寒凉的，所以我就打算用绿豆来煮粥了。

看到家里还有一大堆从乡下捎回来的番薯，然后我就想把番薯也加入到粥里面一起煮了。绿豆红薯粥，估计没多少人做过吧，但绿豆红薯糖水就比较多人做过吧。因为我们吃粥的时候不喜欢吃甜的，所以我觉得这个咸味的绿豆红薯大米粥估计我们也会吃得惯的。虽然这种做法怪怪的，但做出来的粥的味道还是蛮不错的，平时吃得很慢的小不点今天因为吃这个粥也吃得快多了，可见这粥的味道还是可以的。

下面跟大家简单说一下这绿豆红薯粥的做法：

材料准备：

绿豆50克、红薯一条（约70克）、大米适量、龙眼肉适量、生姜三片

步骤：

1、            绿豆洗净，龙眼肉和生姜洗净、备用；

2、            红薯洗净，削去皮，擦丝备用（因为孩子不太喜欢吃成块的红薯，所以我就把它们都擦成丝了，这样红薯都熔在粥里面去了，孩子也不再挑了）；

3、            大米洗净，备用；

4、            砂锅洗净，把上述所有材料一同放入砂锅内，一次性加足水，大火烧，水开后改小火，煲至粥熟即可关火调味食用。