无糖月饼真的健康吗？

萱宝sandy 古灵精怪 关注

楼主 发表于 2016-09-16 17:47 只看该作者 　　中秋将至，又到月饼销售旺季，市面上各种月饼琳琅满目，为了满足各类人群的需要，“无糖”、“低脂”、“水果”……商家打出了各种以“保健”为噱头的月饼，“无糖”月饼真不含糖吗？ 　　无糖月饼真的不含糖吗？ 　　要判断无糖月饼是不是“无糖”，方法非常简单，只要仔细看月饼包装上配料表就可以。其实，无糖月饼只是不含有蔗糖，但并不是一点糖没有，且看其中的芸豆、莲子、红小豆，都是淀粉含量非常多的，再加上制作月饼外皮的面粉，经过消化都可以转化为葡萄糖，所以对于血糖较高的人来说，大量食用这样的无糖月饼还是不利于血糖控制的。 　　有些声称“无蔗糖”食品中却含极易引起血糖升高的麦芽糖，生产和经销企业普遍以“麦芽糖浆”取代“蔗糖”作为一大卖点进行宣传。 　　你眼中的健康月饼 　　1、海藻月饼 　　藻类食材富含碘、锌、钾、铁等人体必需的矿物质以及优质的可溶性膳食纤维，对降低血脂、保护心脑血管等都有很好的保健功效。海藻虽好，但和粗粮月饼存在的问题一样，你掰开月饼就会发现，海藻只不过是作为点缀，除此其它部分和传统月饼没有太大差别。 　　2、水果月饼 　　大家都知道新鲜的水果切开后是很难保存的，怎么才能让月饼里的水果保持足够长的时间不变质呢？就是把它们做成“果脯”“蜜饯”！ 　　首先，在被做成蜜饯以后由于干燥和腌渍的过程，新鲜水果里我们最为看重的维生素C几乎已经损失殆尽；其次，各种“果脯”“蜜饯”的含盐量高到达7-8g/100g，所以就变成了高盐食品。 　　3、粗粮月饼 　　粗粮因其丰富的膳食纤维和保存完好的B族维生素，俨然成了现代人心目中营养和健康食品的代名词，于是，各类“粗粮月饼”也应运而生。但不为人知的是：首先，因为粗粮粉的颗粒较大、质地松散，如果月饼中加多了很难成型，所以粗粮的比例不会太多；其次，粗粮的加入会使月饼的口感变得比较粗糙、扎嘴，掩盖这种不好口感的最好方法就是加入大量的油脂，这样我们反而会额外吃进过多的脂肪。 　　如何健康吃月饼？ 　　一般情况下，健康人群吃月饼每次最好不超过一个，每天不要超过两次；老年人最好每顿只吃四分之一块，最多不超过半块；患有慢性病的消费者更要慎重进食，避免加重病情或诱发疾病。另外，月饼最好在早餐吃或中午吃，不要在晚餐吃，更不要作为餐后甜点来吃；月饼不能空腹吃，且吃的时候要和其他食品搭配，如适当吃些粗粮、粗纤维食物、水果、粥、汤等，既解油腻，又帮助消化。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

熙笪 新手上路 关注

沙发 发表于 2016-09-16 17:52 只看该作者 也就只有中秋节的时候才会吃 个性签名 纯手工阿胶糕VS祛湿茶 V:   yy201212132015

可欣妈 绝世神童 关注

板凳 发表于 2016-09-16 19:06 只看该作者 吃了几个 我就腻了

如果1984 新手上路 关注

4# 发表于 2016-09-16 20:22 只看该作者 我只喜欢肉月饼

小欣欣的麻麻 古灵精怪 关注

5# 发表于 2016-09-16 21:18 只看该作者 我们这的月饼太甜了

qianqian0901 新手上路 关注

6# 发表于 2016-09-17 05:36 只看该作者 我喜欢吃月饼，每天都吃一个的

ttxs 绝世神童 关注

7# 发表于 2016-09-17 08:25 只看该作者 所有月饼我都不爱吃

七叶草 新手上路 关注

8# 发表于 2016-09-17 08:58 只看该作者 月饼我家就我喜欢吃

小小菲儿 版主 关注

9# 发表于 2016-09-17 15:19 只看该作者 可以说，月饼都不太健康的

有城 新手上路 关注

10# 发表于 2016-09-17 21:01 只看该作者 管它有糖没糖的，反正吃了再说。

三月橙子 童言无忌 关注

11# 发表于 2016-09-17 22:01 只看该作者 月饼不喜欢吃

小Aric的幸福 新手上路 关注

12# 发表于 2016-09-18 13:19 只看该作者 其实我还是比较爱吃有糖的，哈哈

马上有钱 古灵精怪 关注

13# 发表于 2016-09-18 13:47 只看该作者 我不爱喜欢吃月饼

帅小虎 新手上路 关注

14# 发表于 2016-09-25 22:09 只看该作者 这个还没有尝试 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天