美味的家常菜

家常菜都是比较简单而美味的菜，大部分家里烧的菜都是差不多的，所以烧饭的人真不容易呀，每天需要换着花样来烧菜，自己也不知道要烧什么才好呢，在这里还是很感谢婆婆的，每天大部分烧的菜都是不重样的，而且每次问我们吃什么，我们都说随便，我想随便就是最麻烦的事情了，家里烧的菜都是色泽比较重一些，因为我们比较喜欢吃重口味的菜，就算是素菜也喜欢稍微重一点，这当然和每个地方的习惯有关系，有的地方比较喜欢吃清淡一些的，有的地方就比较适合重一点的。

干子炒韭菜是一道特别好吃的菜，大家都知道豆质品的营养价值是特别高的，而且豆质品又特别的好吃，这道菜可是很受孩子的欢迎呢，干子又不需要咬，软软的还有着黄豆的清香味，然后韭菜炒出来也特别的香，只不过韭菜的时候比较粘，所以看起来好像都糊在一起的，但是很美味的哦，每一次这道菜端上来的时候，都会被我们全部吃完，红烧豆腐孩子是不适合吃的，因为红烧豆腐比较辣，如果不烧辣一点的话，那味道也就会差一点了，这里的豆腐把它切成平均的大块，不要切的太小了，因为豆腐炒的时候容易碎掉，然后多放一点水让豆腐多烧一会儿。

因为里面放了一些红尖椒，所以看起来豆腐的汤汁都是红色的呢，实际上辣味并不是超级辣的，豆腐也就是表皮比较辣一点，里面的还是很鲜嫩的，属于一道比较开胃的菜，最后来的就是土豆片了，这里的土豆片可是很丰富的，不仅里面有青椒还有着大虾呢，好像土豆和大虾一起烧感觉有一点怪怪的吧，实际上烧出来之后味道不错的，而且我觉得什么菜搭配也没有特别的要求，只要自己家人喜欢就好了，大虾买的特地个头大一些，这样里面的虾肉才会更好吃一些。

土豆切的比较大，筷子拿一片就一片，我觉得还是应该再小一点会更好一些，不过大土豆吃的过瘾呀，而且这里的土豆特别的面，不是脆的那种，我觉得脆土豆比较适合炒土豆丝，而面土豆很适合烧成土豆块，感觉这三道菜都是非常的美味。