仿制山西花糕，哈哈，娃的美味早餐

我的闺蜜辰辰妈是个不爱吃醋的山西人，除了吃醋这一点不像山西人，其他都是正宗地道的呢。山西人还有一个特点就是爱做漂亮的面食，各种节日，都是要各展所长的，都要做出自己的特色，各种漂亮的面活。那种十二生肖，复杂化的面食产品我是怎么也学不来的，有一种花糕，我分析了半天，终于觉得我这半吊子水平可以驾驭的呢。

于是，让辰辰妈给我详细描绘了各步骤，每一个细节，然后在网上下单买了材料，面粉和大枣，一切就绪了。昨天晚上，我活了面，这不是我的长向呢，所以全凭感觉啊，那句经典话就是适量面粉，适量温水（温度也是适量哦），适量酵母粉。

一切也还顺利弄成了个面团，可是问题来了，这天气，凉爽的可以了，如何能让面团一晚上发起来呢？我灵机一动，烧了一些开水，倒入电饭煲里，把面团碗用保鲜膜包裹起来，放入电饭煲，盖上盖子，一切就听天由命吧。

今天早上，我心怀忐忑的打开电饭煲，面团变大了呢，变软了呢，哈哈，一阵兴奋，看来畅畅的早餐有着落了啊。我加了适量食用碱面，一点点的水，一切还是经典的适量哦，使劲的揉搓面团，反复揉搓，白白滑滑的小面团真的是很舒服的赶脚，把面团分成四份，两大两小。

第一块大面团擀成圆形面皮，在上面中心位置摆放上无核的枣，我偷懒，买的时候就买了一袋无核小枣，哈哈。

第二大面团揉成一条长条状，弯曲包裹一颗大枣，成一叶叶花瓣，摆放在第一块面皮旁边的位置一圈。

第三块小面团擀成一张小面片，摆放在第一块中心的顶端位置。

第四块小面团揉成一条长条状，弯曲包裹5颗大枣，摆在第二张面皮上，最顶端再多放一颗大枣。

如此简单的步骤，一个漂亮的双层花糕就制作完毕，上锅蒸熟即可。

畅畅起床后，对于我的花糕起名为大枣生日蛋糕，非常的喜欢，我就配合他用生日刀切成三角块给他吃，香香甜甜的，小孩子很喜欢的，喜欢的妈妈可以试试做做吧。