添添妈，请允许我以这种方式收藏了。

材料准备：

铁棍山药200克、花生50克、扁豆40克、猪蹄半只（买时叫档主斩块）、生姜三片、陈皮一小块、红枣6枚（去核）

步骤：

1、猪蹄去皮去杂质，先用盐水泡半小时（去血水），捞出备用；

2、烧一锅开水，然后把步骤1的猪蹄放到锅里焯至变色，然后捞出用冷水冲洗一下，备用；

3、花生、扁豆洗净，浸泡十五分钟，捞出备用；生姜、陈皮、红枣洗净，备用；

4、山药洗净削去皮，再洗净，然后用刀把山药拍碎，备用；

5、砂锅洗净，然后把猪蹄、山药、扁豆、生姜、陈皮和红枣一同放入锅内，一次性加足水，水煮开水改小火继续煲一个小时；

6、一个小时后再加入山药末继续煲四五十分钟即可调味饮用。