平淡的早餐里加点营养

    特别羡慕巧手妈妈，可以翻着花样给孩子弄早餐。我本来就不太会做饭，虽然我觉得自己其实还是蛮喜欢动手做美食的，无奈技术太差，美食只在脑海里盘旋，从来没从我手中生产出来过。

    平时，时间太匆匆，特别是早上的时间，简直跟打仗一样，没法细心为孩子准备早餐。可是早餐又太重要啦，只有早餐摄取了足够的能量，我们才能在一整天保持一个较好的状态。于是，在兼顾营养与时效的同时，孩子每天的早餐几乎都是：一杯牛奶、一个鸡蛋、一个包子或面包。鸡蛋的吃法，白煮蛋是最方便的，而且白煮蛋是鸡蛋吃法中营养流失最少的，现在孩子已经会自己剥蛋壳啦！

    有时候，我们也会熬粥当早饭，特别是冬天的时候，因为电饭煲有预约定时功能，可以前一晚把米淘好浸着，第二天起床就已经自动煮好了。有时候孩子不喜欢吃白煮蛋，其实我自己也不爱吃，感觉太淡了，没味道。于是，就给他倒一点酱油，当过粥的菜。孩子好像不太喜欢吃蛋黄，感觉粉渣渣的，可是蛋黄很有营养呢，于是把蛋黄弄碎了拌在粥里，蛋白部分酱油沾沾吃。

    因为孩子不太爱吃饭，于是总是想出很多招来对付他。比如，给他吃饭还得凹造型，让他看看勺子里那个像不像人的脸，黑芝麻粉做眼睛，绿豆是鼻子，核桃仁是嘴巴。孩子笑嘻嘻的吃掉了。

    由于小孩子一般都喜欢吃甜食，于是，有时候看他不要吃拌了蛋黄的稀饭，就给他一瓶加了白糖的黑芝麻粉，让他自己舀出来拌稀饭吃，他很喜欢吃甜甜的黑芝麻。而且，黑芝麻也很有营养，美味与营养兼备啊!

    周末的早餐，会丰盛一些。考虑到孩子每天吃的比较单一，会想想办法给他换换口味。因为孩子不爱吃白煮蛋，我就把鸡蛋打在面粉里，做蛋饼给他吃。有时候做甜的，我会在面粉里加上冰糖水；有时候做咸的，我会切一些南瓜丝、胡萝卜丝在里面，加些蔬菜营养会更好，孩子非常爱吃鸡蛋饼呢。

    来秀一下这个周末的早餐吧，周六、周日两天都是稀饭为主。我们的稀饭里加了绿豆、莲子、米仁、大芸豆、红枣，所以看上去不白。但是孩子不爱吃这些额外加进去的料，于是，给他的那碗稀饭，是把豆豆们都捡出来的。

    虽然豆豆不爱吃，但是坚果类的很爱吃，比如：花生、山核桃仁和黑芝麻，但是板栗孩子不爱吃。坚果类也很有营养，当零食吃也不错。同时，早上有时候给孩子蒸点南瓜、玉米等粗粮；有时候也会买点面包、蛋糕当早点。总之，孩子也喜欢换换花样，吃到不一样的早餐!