【营养蒸菜】粉蒸牛肉丝盖红薯s还不是

蒸菜是一种比较能保持食物营养的做菜方式，蒸出来的肉类都比较嫩，很适合孩子吃，也不容易上火。
食材：牛肉300g（最好避开筋比较多的肉），蒸肉米粉适量（在超市买的盒装的），红薯200g，生粉适量，生抽适量，盐适量，油适量（适量都是根据个人口味调的，我都没有去量到底放了多少克）。
步骤：
1.把牛肉切成比较细的肉丝（是为了方便孩子容易吃一点，要把肉本身的纤维切断，别顺着纤维切），拌上生粉，生抽，蒸肉米粉，盐（蒸肉米粉一般都含盐，生抽也含盐，最后要不要加盐根据自己的口味来吧），油，用筷子拌匀后腌制半小时。
2.把红薯削皮切薄片（大约7mm左右的厚度），铺满盘子。
3.把腌制好的牛肉丝均匀铺在红薯上。
4.放入大火蒸锅蒸10~15分钟（根据自己的火力来调节时间），关火焖2-3分钟，就可以端出来吃了。
是不是很简单呀~味道特别好吃呢！孩子很喜欢吃，也能吃动。红薯配牛肉是特别有营养的。牛肉可以促进肌肉组织生长，孩子都可以适当多吃一些。