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创想你的美食亲子之---------------狂疯的周末的狂疯的馒头

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楼主
发表于 2011-11-22 09:07
只看该作者

最近犯懒,很久没和宝宝一起蒸馒头了。不过老实说一个人蒸这种彩色馒头,是有点累的,于是约了三个宝宝,一起到我家来看书,游戏,蒸馒头。

先上两张成品图






早早就约好在本月20号上午,丫丫更是激动的不行,早上八点一起床就问我小朋友们什么时候来。



提前一天晚上泡好了红豆,绿豆,早上又起了个大豆泡了点紫米,梗米,让孩子们蒸馒头的时候做个点缀。


因为我的打汁机坏了,所以乐妈拿着打汁机过来,两个人一起先准备起来,无非是把事先准备好的紫甘蓝切碎打汁(因为是蔬菜,如果没有大的颗粒,建议打出来的汁不用过滤直接放进面里和团,这样孩子既可以吃到菜汁的营养,里面的纤维性营养成份也不至于丢失),还有牛奶,放好酵母和好面,等待发酵。这边的工作还没准备好,可妈和硕妈也到了,可妈拿着菠菜和牛奶,硕妈更夸张,直接拎一箱奶来了,我算了算,在我家折腾一回,赚了呀,嘿嘿。


彩色馒头的做法参见:
教你做好吃营养又实惠的彩馍自己做

第一个步聚:

打汁

因为着急,加上懒,丫丫妈妈没把这个步骤的图片拍下来咯,文字讲一下吧

把菠菜,紫甘蓝,胡萝卜洗净切成小条状,加少量水,放在打汁器里面打成汁,过滤。变成了三种颜色的菜汁,
菠菜---绿色
紫甘蓝----紫色
胡萝卜----橙黄色
另外加上牛奶---白色


(注:如果妈妈们想蒸刺猬,记得提前用温水泡绿豆,红豆两个小时左右)

第二步,和面、醒面

这个步骤和普通的蒸馒头一样的咯,只不过要用菜汁和面。放酵母粉发酵15-20分钟,让面团充份醒过来咯
牛奶可以加个鸡蛋,但注意应当添加一些清水,这样和的面不会太硬


第三步,蒸了
这个步骤考验妈妈的耐力和创造性咯,只要是小宝喜欢的都可以来蒸,





闲话少说,搞了半天,弄好了,等发面啊,时间真温长,妈妈们一起看看书,交流一下育儿经验,不知不觉时间到了中午了,可是面还没发,于是准备了点简单的午餐,炒面条。还没吃完,宝宝们就闹着要蒸馒头了,于是速度啊,吃完赶紧蒸馒头。

开始做馒头了,看丫丫高兴的




  

认真的乐乐
   


是不是都挺忙乎的?!




可可专心做,有点心急了




丫丫轮胳膊上阵,准备大干一场



还是小美女乐乐



硕硕和妈妈,非常有创意
nEO_IMG_硕硕和妈妈



先教大家做了个小刺猬,方法很简单,不过又有所不同,我们用一层一层的面团团好,比如最里面是黄色的,依次外面就会是绿色的,紫色的,一层层像包包子一样包起来,最后是白色的,形状嘛,当然是圆形,然后在一侧用手捏起个小三角当作嘴巴,可可还别有用心的在脖子和身体链接处弄了个小圈,身上用事先洗好的剪刀剪出三角形,三角形下面粘上豆,刺猬的眼镜也粘上豆子,嘴巴则可以用剪刀剪一个小口。一只漂亮的刺猬就做成了。

四个小宝宝都很有兴趣,一人做了一个,有胖胖的,像个吃饱了的刺猬,有圆圆的,非常可爱。然后接下来大家就发挥想像力了。

小刺猬





其实很简单,就像捏软陶一样嘛,丫丫心里很得瑟,听到这个,马上把她的软陶作品拿来让大家做参考。大一点的姐姐就在劝,丫丫摸软陶手太脏了,不能蒸馒头了。


乱七八糟,场面非常混乱,大家都在抢着做,以前一点点面,我一个人能蒸三个小时弄不完,这回的面发的还是比较多的,结果一个多小时,就搞定了。


其实我心里也慌慌的,帮大家匆匆拍了几张照片,做了几个彩色的小镘头,就赶紧开火去蒸第一锅了。


乐乐妈妈做了一些花式馒头,可可则和妈妈一起做蝴蝶馒头,但可可的要求明显要高于妈妈的水平。硕硕对用饼干做馒头片情有独钟,硕妈想像力则是丰富的很,不仅做了漂亮的花卷,还做了开花的馒头,层层高。。。。

可妈做的可爱小花馒头



丫丫这是什么馒头?



小刺猬馒头,我做的




花卷,硕妈制作



小刺猬,可可的作品



硕妈制作:盛开的花



第一锅出来,小一点的硕硕和丫丫就忍不住要吃了,乐乐还有些舍不得吃。第二锅,还没出来,可可要去上特长班了,于是把第一锅匆匆打包拿走了几个,恋恋不舍的走了。

第二锅



小蝴蝶馒头



我的小花卷(左)和硕妈的花样馒头(右)



我的小花卷





我做的馒头,切开一层层的



可可的花朵馒头



乐妈的花式馒头



丫丫的蛋糕馒头





过了一会儿乐乐也到点上舞蹈课了,乐乐想让妈妈也拿上馒头,可是乐妈和我家住的非常近,想晚上再来拿,乐乐就是不愿意,没办法,只好拿一个走了,先去和同学们臭显摆一下嘛,嘿嘿。


剩下丫丫和硕硕了,这两个小贪吃鬼,一会儿吃一个,一会儿吃一个,整整一下午小嘴也没闲多会儿。

看着他们笑脸,我心里其实非常的开心。


蒸彩色馒头:每一层吃起来有不同的营养和口感,而且吃的心情也会隔外不同。
最主要的,在这个制作的过程,宝宝们即锻炼了动手的能力,又开发了想像力和创造力。



在游戏中锻炼成长,真是美哉!!
本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利!
沙发
发表于 2011-11-22 09:14
只看该作者
额 好强悍哦,像艺术品一样的。真看不出来是自己做的~!!!牛强
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大家每天都要开开心心的哦,小朋友也要健健康康快快乐乐~\(≧▽≦)/~
板凳
发表于 2011-11-22 09:15
只看该作者
好喜欢。。。
4#
发表于 2011-11-22 09:24
只看该作者
学习学习。。。。。。。。。。。。。
5#
发表于 2011-11-22 09:45
只看该作者
真漂亮,太有创意了。
6#
发表于 2011-11-22 09:52
只看该作者
太强悍啦,我也回去做做看.
7#
发表于 2011-11-22 10:12
只看该作者
认真再看了一遍,千万得记住,想收藏还不知道怎么收藏啊调皮
8#
发表于 2011-11-22 10:54
只看该作者
做得真好啊,厉害强
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9#
发表于 2011-11-22 13:55
只看该作者
手艺真是棒啊
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
10#
发表于 2011-11-22 17:33
只看该作者
有好看有好吃还好玩!
11#
发表于 2011-11-22 20:12
只看该作者
好有创意!做得真漂亮!
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【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读,欢迎大家来踩呀!
http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172
12#
发表于 2011-11-23 09:57
只看该作者
丫丫妈,回复我一下啊,紫米,梗米有什么作用,放在哪一步尴尬
13#
发表于 2011-11-23 11:24
只看该作者
太强了,秀色可餐!
14#
发表于 2011-11-23 17:48
只看该作者
太美了,我也要
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宝宝快乐每一天,欢迎光临我家小店逛逛:http://suancheng.taobao.com
15#
发表于 2011-11-24 13:56
只看该作者
亲真厉害哦,像是艺术品哦,感觉都不舍得吃一样
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  宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~!

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