午餐，今天吃蒸地瓜好咩？

昕彤妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2016-10-15 21:38 只看该作者 已经不记得有多久没吃过水煮地瓜，我说的是整块地瓜洗净，不削皮，  加点水直接水煮的那种。也怀念起 喝地瓜汤的日子，那是妈妈做的地瓜汤，削皮切块煮成汤，地瓜松软，汤水甘甜。哪怕没有什么菜可搭配，就这么吃上两碗都觉得饱足。 现在地瓜是个宝了，超市售的一斤一块多，想吃的时候买几个来煮粥，可惜却没有那般松软和甘甜，像是着急着长大，却失去了其原有的味道。 一早同事带来一小袋生地瓜 。这是同事国庆回老家带来的，也是其地方特产，红心地瓜。除了生地瓜，还有地瓜干，晒干的和油炸的两种口味，不相上下。难得的是这红心地瓜非常香甜，昨天听闻他有带了生地瓜，便鼓动他拿到办公室来。趁着准备午餐时分，用电饭煲来煮。同事不是采用水煮的方式，而是用"蒸”的方式，在电饭煲内胆里止个小碟子，大小要适中的那种。再把地瓜放上去隔水蒸熟，这样有效保留地瓜原味。 在办公室品尝美食，其实不在乎吃什么，在乎那种分享的气氛。拿起一块地瓜对半分给同事，你一块，她一块，气氛融洽，吃什么都觉得好香！ 以前是穷苦人家没有米饭吃，自己家种的地瓜当三餐吃到害怕，现在反而越发珍惜这种原始食物，回归本真的才是可贵的。就像这朴实的地瓜，属粗粮的，营养也好。红心地瓜不同于我们这当地的品种，很甘甜，乍一看还以为是颗蛋黄哈。 你以为几块地瓜就能搞定早餐，当然不是啦，我又不节食减肥。实际上我还是有带来蒸煮的，做了个黑豆蒸饭，黑豆是婆婆自己种植的。纯天然无公害的好食物，有补肾滋阴功效。需要在前一天晚上就开始浸泡，到中午来蒸煮才会煮熟。与大米同煮成黑豆米饭，其实正是小时候吃的粽子，那时我妈妈喜欢包这样的粽子，只不过材料更丰富一些。今天的汤依然是走的清淡路线，白菜和黄花菜、香菇、丸子的大杂烩汤倒也味美，加了点胡椒粉和姜片，缓解一下大白菜的凉性。蒸煮了地瓜配这个汤倒也合适。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！

熙笪 新手上路 关注

沙发 发表于 2016-10-15 22:10 只看该作者 看着就很想吃 个性签名 纯手工阿胶糕VS祛湿茶 V:   yy201212132015

冰钰愛玥 超级版主 关注

板凳 发表于 2016-10-15 23:00 只看该作者 这种地瓜是特别甜，我也喜欢这个品种 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

qianqian0901 新手上路 关注

4# 发表于 2016-10-16 06:17 只看该作者 喜欢这样的地瓜，一看就是特别的甜。

可欣妈 绝世神童 关注

5# 发表于 2016-10-16 08:26 只看该作者 我昨天是放饭里面煮的，好甜

芃妈 童言无忌 关注

6# 发表于 2016-10-17 16:20 只看该作者 看着很诱人啊，好想咬一口

琳陌儿 姗姗学步 关注

7# 发表于 2016-10-17 16:28 只看该作者 看起来好有食欲

小宝0625 童言无忌 关注

8# 发表于 2016-10-17 17:01 只看该作者 地瓜真好吃的模样

cindyme 绝世神童 关注

9# 发表于 2016-10-19 09:34 只看该作者 很营养呀，这个地瓜看着就很好吃 个性签名 人生没有什么过不去的坎

ttxs 绝世神童 关注

10# 发表于 2016-10-19 12:46 只看该作者 红薯的颜色真好

小淼儿 绝世神童 关注

11# 发表于 2016-10-19 13:19 只看该作者 (*@ο@*) 哇～这红心地瓜，看着就甜！ 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-139292.html淼儿的快乐读书时光

小欣欣的麻麻 古灵精怪 关注

12# 发表于 2016-10-19 20:22 只看该作者 地瓜好红啊，一看就很甜的样子。

包容宇宙 版主 关注

13# 发表于 2016-10-20 12:03 只看该作者 看起来非常美味呢~ 个性签名 我是一位非常喜欢宝宝的妈妈，希望在这里可以和更多的宝妈们学习如何育儿，让我的宝宝开心、健康、快乐成长。

如果1984 新手上路 关注

14# 发表于 2016-10-21 07:29 只看该作者 我也喜欢吃