第二次尝试“蓝莓山药”

昕彤妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2016-10-16 22:14 只看该作者 买了根毛山药有一周多的时间了吧，一直放着也没煮，我发现我买菜回来如果没有交待婆婆煮，她一般都不会去动，可能是以为我要带去公司烹饪吧。趁着周休一日，眼看着其水份慢慢流失，不煮也就浪费了。琢磨着用来炒三鲜亦或是煮汤还是煮粥好呢？最后还是决定用它来做“蓝莓山药”吧！“蓝莓山药”是最近刚认识嘀一道美食，之前在做早餐时简易地试着做了一次，当时是直接切块上锅蒸熟后再淋上蓝莓酱。这次要做个升级版的，方子已经研究好了。不要问我为什么是加蓝莓呢？因为我也不知道哈，我只是美食的搬运工！ 把山药洗净，削皮是个技术活，因为其皮带有一定的粘汁喷到手上就过敏，我是很不喜欢做这活的。很害怕，类似削芋头皮我是直接把皮切掉的，不然手一碰到那些皮屑就容易发痒，太敏感了！小的时候就不懂这个，结果手痒到不行，后来不知道是抹了一种什么药膏得以解脱。 这之后但凡要削芋头皮，除非是戴个要橡胶手套，否则直接用刀切皮比较省事。现在家里没有橡胶手套，怎么办呢？把山药洗净后，我也是直接用刀把皮慢慢切干净，再泡到加了白醋的水里，这个也是从网上学习的。皮全部切干净后就可以上锅蒸了。 要做“蓝莓山药”，需要准备：山药1根、牛奶少许、模具1个（要做造型用的）、蓝莓酱 准备好所有的材料之后就可以开始做了，步骤还是很简单的。 1、山药上锅蒸熟，一定是要蒸到软烂才可以； 2、取小碗一只，把山药用勺背辗成泥 3、加入适量牛奶搅拌均匀，注意不要加太多以免太稀不成型 4、 用饼干模具压成型 5、 蓝莓酱加少量水搅拌均匀 6、均匀地淋到山药泥上面就可以了 再来张近照！味道不错！深爱小盆友的喜爱呢！多吃山药对身体有益，加了牛奶有奶香，蓝莓带点甜更开胃!你也试试吧! 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！

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沙发 发表于 2016-10-16 22:21 只看该作者 看起来非常美味呢

爱宝贝小胖纸 懵懂无知 关注

板凳 发表于 2016-10-16 22:31 只看该作者 看起来非常美味。

ttxs 绝世神童 关注

4# 发表于 2016-10-16 23:51 只看该作者 秀色可餐啊

有城 新手上路 关注

5# 发表于 2016-10-17 09:14 只看该作者 哇，看起来好好吃的样子哦。

小小菲儿 版主 关注

6# 发表于 2016-10-17 11:20 只看该作者 这样的很有营养，也很好吃

哎文 绝世神童 关注

7# 发表于 2016-10-17 12:41 只看该作者 感觉和饭店里的一样

xuanxuan0426 绝世神童 关注

8# 发表于 2016-10-17 12:49 只看该作者 这个我也可以尝试下

昕彤妈 绝世神童 关注

9# 发表于 2016-10-17 13:00 只看该作者 这个我也可以尝试下 xuanxuan0426 发表于 2016-10-17 12:49 可以的，做法很简单哦，关键是孩子也喜欢 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！

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10# 发表于 2016-10-17 13:06 只看该作者 哈哈漂亮又可口的蓝莓山药

hi米拉宝贝 姗姗学步 关注

11# 发表于 2016-10-18 09:31 只看该作者 原来真是道菜呀  还以为和“蓝瘦香菇”一样是个新梗呢 哈哈 个性签名 拥 抱 春 天

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12# 发表于 2016-10-18 09:59 只看该作者 原来真是道菜呀  还以为和“蓝瘦香菇”一样是个新梗呢 哈哈 hi米拉宝贝 发表于 2016-10-18 09:31 哈哈，只能说蓝瘦香菇最近太火爆了 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！

小欣欣的麻麻 古灵精怪 关注

13# 发表于 2016-10-19 20:29 只看该作者 看起来好好吃啊。

ningmeng柠檬 童言无忌 关注

14# 发表于 2016-10-19 20:53 只看该作者 很好奥，我爱吃

马上有钱 古灵精怪 关注

15# 发表于 2016-10-20 08:01 只看该作者 感觉很多的做法