好酸奶自己做起来——易极优

       特别高兴，垂涎已久的易极优酸奶机真的申请成功了，随机还附送两袋酸奶，看到试用申请的那一刻我差点从凳子上跳起来。真的太惊喜了，快递物流也是杠杠的，下班回家酸奶机套装已经在家里等着我了，儿子不知道那是什么东西，跟我报备的时候描述说是一个很好看的保温桶。我嘿嘿一笑，“小傻瓜，不是保温桶，是一个酸奶机，而且不用插电，麻麻以后可以天天给你做酸奶。”
      先说说外观，易极优酸奶机可以说是业界颜值最高的酸奶机（没有之一），从外包装的纸盒就可以看出极具设计者追求美的灵感，色彩丰富，以蓝色为主色，印有粉红色的机身，搭配抢眼。可以说我们这些少女心的麻麻看一眼就不会忘记，还非得入手一个不可。

      打开包装就可以看见我的粉红色大宝贝了，真的好大一个，其实这个粉红色大罐子就相当于一个保温瓶来着，然后里面的内胆也就是发酵桶，它是整整一升的容量。整个制作过程非常方便，但是因为易极优完全靠水温来控制发酵过程，所以如果室温比较低的时候，可以再裹一层毛巾，效果会好很多。国内市场上很多酸奶机都是需要插电来保温的，易极优不用插电这一点也是吸引我的原因之一。



下面来讲讲制作过程（第一次我尝试制作的是椰奶口味的）：
1.先准备500ml冷水导入酸奶机发酵瓶，一定要是冷水（15~20℃）而不是热水，中国水质的关系，最好还是用家里的矿泉水或纯净水来制作。
2.然后将一整袋酸奶粉全部倒入酸奶机发酵瓶。
3.盖上盖子摇匀，使酸奶粉和冷水充分融合。
4.酸奶粉与冷水混合好后，再在瓶子里加入冷水至刻度1000ml处.
5.往酸奶机容器中加入100摄氏度的滚开热水至红色部件的顶端。
6.把混合调好的酸奶机发酵瓶放入酸奶机中，盖好盖子放在温暖处静置8-12个小时即可。（发酵期间切记不要开盖，不要挪动。）

我是在下班以后制作的，做完就放在桌子上不要去动它，第二天早上（大概12个小时以后）打开就可以看到酸奶已经做成功了。第一次就非常成功，上班之前赶紧拍了几张照片，用勺子挖了一口，口味纯正，浓浓的奶味，还有椰香，厚度也适中，太美味了，赶紧再挖几口去上班。刚刚打电话回家问问妈妈儿子对酸奶的评价，儿子说“妈妈太厉害了，做得酸奶比超市的好吃。”哈哈，小小得意了一下，其实这都是易极优酸奶机的功劳，我只是照书做的而已。
刚刚又在天猫旗舰店订购了一个酸奶粉组合，以后可以天天做酸奶给儿子吃了，想想就哈皮。