易极优酸奶机~呵护家人的肠道

很荣幸可以尝试这款易极优酸奶机，之前一直有关注这款产品，想为家人日常的生活添加美味，有幸在众多人中选择我来尝试这款不错的产品，感谢宝宝地带及易极优公司的大力推荐和赞助。

周末在家时，我就迫不及待的制作酸奶了。我用一袋240g的易极优地中海椰子味的酸奶粉做出了一公升的酸奶，浓稠细腻，丝滑般的口感让我一下就爱上了，真的没有喝过这么好喝的酸奶，没有另外加糖，椰子味酸奶粉本身就有甜度，刚刚好的甜度，非常喜欢。
   易极优酸奶机和现在国内一般的酸奶机不同，它不用电，不用牛奶和酸奶的引子。只用这看起来类似保温桶的酸奶机和各种口味的酸奶粉，加冷热水按照说明就可以轻松做出浓稠丝滑的酸奶啦。现在全世界都在提倡环保、低碳的生活方式，这种不用电的酸奶机也算很低碳了吧~！另外不需要插电，在安全方面很值得放心。

初次见面：

先上张全家福

开盒

~

~
   真的很荣幸收到的是一款粉色大款的酸奶机，适合2-3人食用，酸奶机很大一个啊~分量不重，有点像那种老式保温瓶。里面还有一个1L的酸奶罐，塑料材质的杯体很光滑厚实。粉色粉嫩的颜色很招女孩子喜欢，掀起了少女无限的喜爱，盖子上有品牌LOGO。

除了酸奶机还有两袋易极优品牌的酸奶粉，一袋是地中海椰子味酸奶粉240g，还有一袋是香蕉味道酸奶粉230g，都是我极爱的口味，今天我准备先拿椰子味酸奶粉做实验，做出一升酸奶供家人食用。

打开里面有说明书，正反两面，分别写着中文及英文，英语不怎么好的我，还是选择看母语，哈哈。文字简单易读，有文字及图片对应，并且还很心细的备注了制作完美酸奶小贴士。

易极优酸奶的做法

这个酸奶机的制作过程区别于市售插电型酸奶机，虽说原理大致相同，但是还是能感到这款产品的创意。

市售酸奶的制作过程大致是，倒入纯奶-加入发酵菌-搅拌后放入酸奶机-保持恒温静等8-12小时就可以了。

易极优酸奶机过程，在内桶导入一半冷开水（）-放入配套酸奶粉摇晃均匀然后继续加水至满-外桶加入沸水把内桶放进去-等待8-12小时。

1、在专用优格瓶里倒入500ml冷水（一定要是冷水而不是温水，酸奶罐的罐体上面有刻度，方便倒入水，中国水质的关系，最好还是用家里的矿泉水或纯净水来制作）；

2、然后将一整袋酸奶粉全部倒入易极优透明瓶中；

3、旋紧盖子后使劲摇，直到酸奶粉完全溶化在水里；

4、酸奶粉与冷水混合好后，再在瓶子里加入冷水至刻度1000ml处，继续摇晃；

5、往酸奶机容器中加入100摄氏度的滚开热水至红色部件的顶端；

6、把混合调好的易极优瓶放入酸奶机中，盖好盖子放在温暖处静置8-12个小时即可。（发酵期间切记不要开盖，不要挪动，放置的时间根据个人口味的要求设定）。

   制作好的酸奶，可以直接把易极优瓶放入冰箱中冷藏后再食用，口感和味道俱佳。

口感及感受

个人认为，这种膏状的酸奶口感更为醇厚。超市里卖的老酸奶大家都吃过吧，易极优的酸奶可比那加明胶的老酸奶强太多太多啦！我自己做的看时间用了8个小时，味道酸度适中，喜欢再酸点的朋友可以选在放置的时间在久点。

酸奶的制作最关键也是最核心的部分就是发酵，发酵的过程需要一个恒温有一定温度的环境。市售酸奶机是通过通电不停的加热来保持恒温状态，而易极优是通过之前加入的沸水通过外桶的保温，让酸奶发酵环境一直保持一定的温度状态的。所以相比较还是易极优的更便捷，不插电安全环保。

酸奶中富含“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素B族，可以调理肠胃、改善便秘体质，但超市中购买的酸奶一则因为运输流通时间而使活性菌减少，再就是含糖量过高，摄入多了，反而于健康不利。如果能在家中自制，美味在自己手中诞生，成就感也就会油然而生，看着家人吃的开心，内心的快乐幸福不言而喻。

总结：

等它从冰箱出来后我就迫不及待的吃了一碗。浓浓的椰子味酸奶和在舌尖穿插的粒粒椰肉那种口感加上又是自己制作的，所以有极大的满足感。酸奶的口感上个人认为是超越那种加电发酵的酸奶的。

优点

1、制作简单方便；

2、不插电，避免了停电带来的烦恼，也完全处于家中有孩子的安全考虑；

3、由于酸奶粉是搭配出售，所以保证了制作出酸奶的口感和质量；

4、很轻很方便。摇起来要比玻璃制品省力许多；

5、占地面积不大, 挺漂亮的，桌上放着也是个挺好看的摆设；

6、内胆杯开口够大，清洗非常方便。

再次感谢宝宝地带的工作人员为我们选出这么优质的酸奶机，这款产品正是我希望一直拥有的，我会继续使用这款机器，也会推荐给身边同样爱做美食的朋友使用。