自己做的皮蛋瘦肉粥

粥是我特别喜欢吃的食物，而且可以到每天吃都不会腻，只不过很多人会觉得粥没有什么营养，而且消化比较快，所以不可能天天吃粥的，但是我觉得冬天比较冷的时候，来一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥那肯定是特别不错的，以前在外面的时候，会经常和老公一起吃皮蛋瘦肉粥，在我们这边有一家专门卖粥的地方，人气特别的好，好多人都会过来吃粥呢，皮蛋瘦肉粥是很好吃的，而且在家里也是可以自己做的呢，只不过肯定没有外面卖的那么的鲜美。皮蛋瘦肉粥需要的调料也是非常需要的。

只需要大米、皮蛋和猪肉就行了，当然这里的猪肉肯定是瘦肉，因为我们都比较喜欢吃瘦肉，太肥的肉那咬下去口感真是太差了，先把买好的猪肉清洗干净之后，然后切得碎碎小小的，皮蛋也是直接从外面买回来的，现在的人都是比较喜欢买现成的，而且皮蛋自己家里也不会做的呀，把买好的皮蛋也要切得小小的，大概是自己放的皮蛋太少的原因，所以最终做出来的时候好像都看不到什么皮蛋一样，下一次再做的时候一定多放一点皮蛋就好了，不然的话吃出来真是就像是粥了，而不是皮蛋瘦肉粥了，粥都是需要做时间长一点，这样才会更好吃一点。

所以皮蛋瘦肉粥也是如此，放在锅里多熬一段时间，等粥完全和皮蛋融合在一起之后这样的皮蛋瘦肉粥就差不多完成了，因为家里比较暗，而且拍的效果不太好，所以看起来好像有一点模糊，实际上是挺美味的，有了皮蛋的香味还有着肥肉的营养，而且最主要的是做的很多，每个人都可以吃到，好吃的皮蛋瘦肉粥在家里做起来真是太方便了，这样也就不需要从外面买回来吃了，而且比外面的肯定要干净许多，冬天来了还是应该多吃一些这样热乎的东西才好，不然的话感觉胃里都凉凉的呢。