一饭一菜一汤

在我们家，平时都是吃得比较清淡的，极少大鱼大肉的，一般都是三分肉，七分素的搭配而已。“皇帝的早餐，平民的午餐、乞丐的晚餐”，所以吃得比较丰富一些的应该就是我们的早餐或者是我们平时喝的汤水了。

虽然我们都不太吃肉，但却是很喜欢喝汤水的。有时间的话一般会煲老火靓汤，懒一点的话就会只是做简单的滚汤而已，紫菜鸡蛋汤、瘦肉紫菜汤、鱼头汤、猪腰山药汤、蔬菜汤这些都是孩子比较喜欢喝的。

那天晚上我们吃得很简单，吃是一个蔬菜和一个紫菜鸡蛋汤而已，因为下饭的菜比较简单比较清淡，所以就在米饭上做了些弥补，用乡下的南瓜做了小不点最喜欢的南瓜饭，饭又粉又甜的，就算不用菜来下饭也是可以的。

其实，做这南瓜饭是极其简单的，对于我来说，削南瓜皮比煮南瓜饭要复杂一点点。因为乡下的老南瓜比较老，所以削皮的时候是比较吃力的。而煮南瓜饭的话只需要把南瓜切成块，然后把它们放到电饭锅里，然后与大米一起煮成饭即可。南瓜饭做好时，只需要往里面加入适量的食用油和食盐搅匀即可盛出食用。

这南瓜饭虽然煮得有些软，卖相差，但却很合小家伙的胃口。

这是紫菜蛋花汤，平时我都是先把鸡蛋煎熟，然后再与紫菜一起煮熟的，可那天晚上我忘记先煎蛋了，所以我就改做成鸡蛋花紫菜汤了，虽然里面都是有鸡蛋和紫菜的，但对于我来讲，我们还是比较喜欢吃鸡蛋紫菜汤，觉得煎过的鸡蛋吃起来会特别的香和开胃。虽然这菜的卖相比较差，但汤还是蛮好喝的，比较清甜。

大家看得出这里面是什么蔬菜吗？其实这里面有两种蔬菜：一种是红薯苗，主要是俺自己吃的，小不点是不爱吃的；另外一种是娃娃菜，分量比较少，是专门给小不点吃的；其实，这菜是懒人做法，也是因为小不点不喜欢吃薯苗我才这样煮的。