自制彼萨，简单又美味

先看成品图，这是最近整的，在家也自制了好多次彼萨了，每次都做得不错，现在介绍的是第一次整的，也相当成功。

有些朋友是在店里买了彼萨皮，然后放陷料，酱料的，不过我喜欢全部自己来弄。其实做个面饼皮很简单。看我的原料及步骤吧。

先做彼萨皮，即是面饼皮，在等待发酵时间就做陷料和酱汁。

彼萨皮的原料：高筋面粉150G，低筋面粉60G，温水100ML，植物油小量，糖适量，盐小许，干酵母3G。

陷料：一般用马苏里拉芝士，可是我看了荷氏农场区萨碎，这个价钱和效果也是差不多，香肠，洋葱。

酱汁：洋葱，番茄酱，黄油，鸡粉，盐适量。

制作步骤：

1． 先发酵彼萨皮。把所有原料高筋面粉、糖、干酵母、盐加入温水揉搓面粉，弄成光滑的面团，盖上保鲜膜，让其发酵一个小时左右，使面团变大2倍。

2． 这时候，可以整陷料了。洗净洋葱，一切切丝，小部分切粒，番茄切丁，香肠切粒。

3． 然后开始煮酱料，先放点黄油在小锅里，下洋葱粒，番茄，番茄酱，鸡粉，盐适量炒香，这时候全屋都觉得香气扑鼻，肯定很有滋味啊。

4．此时，把发酵好的面粉团，适量分成份数，取一份用擀成中间薄边缘厚的面饼，用叉子在面饼上面扎些小孔。大宝就好喜欢帮忙了，一说有用得到她的地方，马上就拿起叉，在面饼上扎来扎去，然后美滋滋的说，这是她做的彼萨皮，等会非常的香口。这样做做好皮了。

5． 把煮好的酱汁均匀涂在彼萨皮上，这个也是大宝来完成，我协助。

6． 然后把所备的陷料平放在上面，最后撒上芝士碎。

烤箱预热一会，放入烤箱，中层200度，20分钟

哗，香喷喷的彼萨出炉啦！自己整的，就是可以很随意放材料，我的也是见到冰箱有什么就放什么了，这天没有青椒，所以没放，还可以放水果、鸡肉等，反正方法也是差不多的。等一会儿再吃吧，都喜欢看到大家捧场。这是做任何美食的最大鼓励！